Kinh doanh gà rán cần gì? Bí quyết thu hút khách hàng

Alo Nguyên Liệu 11/06/2025 0 nhận xét

Không như các mô hình nhà hàng cần mặt bằng lớn và đông nhân sự, bạn hoàn toàn có thể kinh doanh gà rán với quy mô nhỏ như xe đẩy, quầy lưu động hoặc bán online. Chỉ cần một nồi chiên, vài dụng cụ cơ bản và nguyên liệu đầu vào, bạn đã có thể bắt đầu tạo ra thu nhập ổn định. Cùng Alo Nguyên Liệu tìm hiểu chi tiết trong bài viết sau!

Ưu điểm của mô hình kinh doanh gà rán

Gà rán là món ăn vặt quen thuộc với mọi lứa tuổi, học sinh, sinh viên và trở thành món ăn đường phố hot trend. Với chi phí nguyên liệu thấp nhưng giá bán cao hơn gấp 2 lần, mô hình kinh doanh gà rán giúp bạn thu hồi vốn nhanh. Khi kinh doanh ổn định, bạn có thể dễ dàng mở rộng quy mô theo mô hình nhượng quyền, hợp tác hoặc mở thêm chi nhánh.

>>>Kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn online từ A-Z cho người mới

Chuẩn bị gì khi bắt đầu kinh doanh gà rán?

Để kinh doanh gà rán thành công, bạn không chỉ cần một công thức ngon mà còn phải chuẩn bị kỹ càng từ mô hình, nguyên liệu, dụng cụ đến chiến lược bán hàng. Dưới đây là các bước quan trọng giúp bạn khởi động thuận lợi và tiết kiệm chi phí tối đa.

>>>Bí quyết kinh doanh đồ ăn vặt thành công

Xác định mô hình kinh doanh phù hợp

Tùy vào ngân sách và định hướng phát triển, bạn có thể lựa chọn một trong các mô hình sau:

Xe đẩy gà rán di động, dễ tiếp cận học sinh, sinh viên, phù hợp vốn thấp.
Cửa hàng cố định nhỏ, chuyên nghiệp hơn, dễ xây dựng thương hiệu cá nhân.
Bán online qua mạng xã hội, không cần mặt bằng, chỉ cần đầu tư vào hình ảnh và kênh truyền thông.

Lên thực đơn tối ưu lợi nhuận

Thực đơn nên có từ 3–5 món chính và 1–2 món phụ, trong đó món chủ lực phải ngon, lạ, dễ ăn. Bạn nên sử dụng các loại bột gia vị lắc như phô mai, rong biển, xí muội, tomyum, mala... của Alo Nguyên Liệu để tạo hương vị đặc trưng cho từng món.

Gà rán truyền thống
Gà rán phô mai
Gà rán xí muội
Khoai tây chiên, xúc xích
Viên phô mai cheeseball
Hotdog, xúc xích phô mai

Tìm nguồn nguyên liệu uy tín chất lượng

Nguyên liệu ngon là yếu tố quyết định chất lượng thành phẩm và uy tín thương hiệu. Bạn cần đầu tư vào:

Bột chiên gà giòn lâu, ít thấm dầu như bột chiên giòn Kamui, bột chiên gà TD Food
Các loại bột gia vị lắc chất lượng cao, mùi vị đậm đà, dễ hòa tan

Dụng cụ cần thiết và chi phí dự kiến

Bạn không cần phải đầu tư quá nhiều vào thiết bị, nhưng một số dụng cụ cơ bản không thể thiếu bao gồm:

Nồi chiên điện hoặc bếp gas + chảo sâu lòng
Rổ chiên, vợt vớt, hộp đựng gia vị
Hộp giấy, khay đựng thực phẩm, găng tay

Ngoài ra, nếu bạn bán tại chỗ, cần chú trọng đến khu vực chế biến sạch sẽ, thoáng mát, dễ quan sát để tạo sự tin tưởng cho khách hàng.

>>>Khởi nghiệp mô hình kinh doanh đồ ăn healthy cần gì?

Ưu đãi hấp dẫn tháng 6 tại Alo Nguyên Liệu

Tháng 6 là thời điểm lý tưởng để kinh doanh đồ ăn vặt, bởi mùa hè trẻ em được nghỉ học, nhu cầu ăn uống khi đi chơi, dã ngoại, lễ hội tăng mạnh. Alo Nguyên Liệu thấu hiểu nhu cầu đó và triển khai chương trình khuyến mãi đặc biệt trong tháng 6.

Giảm ngay 10% cho mọi đơn hàng từ 300.000đ trở lên, áp dụng toàn bộ sản phẩm trên hệ thống, bao gồm:

Bột chiên gà, bột chiên giòn, bột tempura
Các loại bột gia vị lắc như phô mai, xí muội, rong biển,...
Sản phẩm cấp đông như cheeseball, hotdog, xúc xích phô mai...

Ưu đãi này giúp các chủ quán tiết kiệm chi phí nguyên liệu, nâng cao lợi nhuận mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn. Đặc biệt, chương trình không giới hạn số lượng sản phẩm hay lần mua, thích hợp cho các cơ sở đang muốn nhập hàng số lượng lớn chuẩn bị cho mùa cao điểm.

Kết luận

Kinh doanh gà rán là mô hình sinh lời nhanh nếu bạn biết đầu tư đúng chỗ, chọn nguyên liệu chất lượng. Alo Nguyên Liệu phân phối đa dạng dòng sản phẩm từ bột chiên gà, bột chiên tempura, bột gia vị lắc phô mai, xí muội, rong biển, viên phô mai cheeseball, hotdog, xúc xích phô mai… Chúng tôi là đối tác đáng tin cậy dành cho các cá nhân và cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, bán đồ ăn vặt hay đồ ăn đường phố hottrend.