Hướng dẫn làm mì ý sốt bơ tỏi: Món ngon đơn giản, nhanh gọn

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng cho bữa tối thì mì ý sốt bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo. Sợi mì dai mềm quyện cùng sốt bơ tỏi thơm lừng, điểm thêm vị ngọt tự nhiên của tôm khiến món ăn vừa đơn giản mà vẫn sang vị nhà hàng. Hãy cùng Alo Nguyên Liệu khám phá công thức chế biến mì ý sốt bơ tỏi thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà.

Mì ý sốt bơ tỏi - Thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Mì ý sốt bơ tỏi là một trong những món pasta kinh điển của ẩm thực châu Âu, nổi bật với hương vị béo ngậy từ bơ, thơm nồng của tỏi và vị ngọt tự nhiên của tôm tươi. Sợi mì mềm dai hòa quyện với lớp sốt vàng óng, thơm vị bơ tỏi, tạo nên cảm giác vừa thanh, vừa đậm đà mà không hề bị ngán.

Món ăn này rất được ưa chuộng trong các bữa tối vì chế biến nhanh gọn, nguyên liệu đơn giản, lại đảm bảo đủ chất cho cả nhà. Chỉ cần 20 phút, bạn đã có ngay một dĩa mì ý thơm lừng như ngoài tiệm. Đặc biệt, khi kết hợp cùng bột bơ tỏi Tasty Chef, món ăn càng đậm đà, dậy mùi. Mang lại hương vị chuẩn nhà hàng ngay tại gian bếp của bạn.

Nguyên liệu làm mì ý sốt bơ tỏi cho 2 người ăn

Để có món mì ý sốt bơ tỏi chuẩn vị và dễ chế biến, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu quen thuộc dưới đây:

• 150g mì ý

• 50g tôm tươi

• 20g bơ lạt

• 2 tép tỏi băm nhuyễn

• 1-2 muỗng cà phê bột bơ tỏi Tasty Chef

• Phô mai Parmesan 

• Gia vị: Muối, tiêu, rau mùi hoặc parsley

• Dầu ăn 

Sơ chế nguyên liệu

Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng, giữ lại phần gạch tôm để xào cùng sốt giúp món ăn thêm béo và đậm vị. Mì ý luộc trong nước sôi có thêm một ít muối và dầu olive khoảng 8-10 phút cho sợi mì vừa chín tới, sau đó vớt ra xả nhẹ với nước lạnh để không bị dính.

Cách làm mì Ý sốt bơ tỏi Tasty Chef

Bước 1: Chuẩn bị tỏi

Sau khi lột vỏ tỏi, chia tỏi thành hai phần. Một phần cắt lát mỏng, chiên vàng giòn để rắc lên trên khi hoàn thiện. Phần còn lại băm nhỏ, dùng để phi thơm trong bơ làm nền cho sốt.

Bước 2: Làm sốt bơ tỏi

Bắc một chiếc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho bơ lạt vào đun chảy rồi phi thơm phần tỏi cắt lát. Khi tỏi vừa đổi màu vàng giòn thì vớt ra để cho ráo dầu. Tiếp tục cho thêm một ít bơ lạt vào chảo, phi thơm phần tỏi băm. 

Khi tỏi vừa dậy mùi, cho thêm 1-2 muỗng cà phê bột bơ tỏi Tasty Chef để tăng thêm hương thơm bơ tỏi cho món ăn chuẩn vị Ý. Cho thêm 2 muỗng dầu hào và 2 muỗng nước tương, khuấy nhẹ tay để các gia vị hòa quyện. Nếu thích vị cay, bạn có thể thêm tương ớt hoặc một ít bột ớt Hàn Quốc.

Bước 3: Xào tôm và đảo mì cùng sốt

Khi tỏi và bơ đã dậy mùi, cho phần gạch tôm vào chảo, đảo nhẹ đến khi chuyển sang màu cam sánh mịn. Tiếp tục cho tôm vào xào nhanh tay trên lửa vừa, để phần thịt tôm săn lại nhưng vẫn giữ được độ ngọt mềm tự nhiên.

Khi tôm vừa chín tới, cho phần mì đã luộc vào chảo, đảo đều cho sợi mì áo đều lớp sốt bơ tỏi.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Cho mì ra đĩa, rắc thêm một ít phô mai bào, tỏi chiên giòn và ít rau mùi lên trên để tạo điểm nhấn cho món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị bơ béo thơm, tôm ngọt tự nhiên hòa cùng hương bơ tỏi dậy mùi. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị vừa quen vừa mới, ăn hoài không ngán.

Mẹo hay cho món mì ý bơ tỏi ngon hơn

Để món mì thêm tròn vị, bạn nên dùng bơ lạt chất lượng và chọn tôm tươi để giữ được độ ngọt tự nhiên. Khi phi tỏi, chỉ nên để lửa nhỏ để tỏi vàng đều mà không bị cháy. Và đặc biệt, hãy thêm một chút bột bơ tỏi Tasty Chef trong lúc làm sốt, hương thơm bơ tỏi sẽ dậy mùi hơn, vị béo đậm đà và hấp dẫn chẳng khác gì món ở nhà hàng.

Mua bột bơ tỏi Tasty Chef ở đâu?

Nếu bạn đang tìm loại gia vị giúp món mì ý sốt bơ tỏi thêm phần thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng, thì bột bơ tỏi Tasty Chef chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Sản phẩm có hương bơ thơm đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa, dễ dàng hòa tan khi chế biến. Bên cạnh đó, bột bơ tỏi còn dùng được cho nhiều món ăn khác nhau như bắp xào, khoai tây lắc, hải sản chiên giòn… 

Bạn có thể đặt mua bột gia vị bơ tỏi Tasty Chef trực tiếp tại website Alo Nguyên Liệu hoặc gọi vào hotline 0902 945 245 (Mr. Định) để được tư vấn và báo giá sỉ lẻ nhanh chóng nhất.

Alo Nguyên Liệu - Sẵn sàng đồng hành cùng bạn tạo nên những món ăn ngon, tiện lợi và chất lượng.

Kết luận

Mì ý sốt bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng mang đến hương vị đậm đà, tinh tế và dễ làm tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc cùng chút biến tấu với bột bơ tỏi Tasty Chef, bạn đã có thể tạo nên đĩa mì thơm ngậy, sợi mì dai mềm và tôm ngọt tự nhiên. Hãy thử ngay hôm nay để bữa ăn thêm trọn vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm gà sốt bơ tỏi đơn giản hấp dẫn
>>> Xem thêm: Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo thơm ngon đơn giản tại nhà 

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu