Sườn non tẩm bột giòn tan mà không lo ngán

Với nguyên liệu chính là sườn non, các bà nội trợ có thể chế biến nhiều món ăn ngon như sườn xào chua ngọt, sườn nướng,… Và để đổi vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể chế biến món sườn non tẩm bột chiên giòn. Những miếng sườn non tẩm bột chiên thơm ngon, béo mềm, kết hợp cùng satế cay nồng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình thêm phần phong phú.

Nguyên liệu

  • Sườn: 500gr sườn non
  • Trứng gà ta: 2 quả
  • Hành khô, tỏi: 3 tép
  • Bột chiên giòn Crunchy
  • Gia vị : nước mắm, dầu ăn, tiêu, ớt sa tế, hạt nêm

Cách làm

  • Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi chần qua một lượt nước sôi sau đó rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.
  • Bước 2: Hành khô và tỏi lần lượt băm nhuyễn.
  • Bước 3: Ướp sườn non với một chút nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, một ít hạt nêm, tùy theo khẩu vị mà cho ít hoặc nhiều ớt sa tế, hành tỏi giã nhuyễn rồi trộn đều lên, để 20 phút cho sườn thấm đều gia vị.
  • Bước 4: Hai quả trứng gà bỏ lòng trắng cho vào bát đánh đều lên. Đổ bột chiên giòn ra tô, cho lòng đỏ trứng gà đã đánh đều vào trộn đều, các bạn có thể thêm một chút nước vào đánh cho hỗn hợp sánh và mịn vào nhau.

  • Bước 5: Đun nóng chảo trên bếp, sau đó cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun sôi, lần lượt tẩm bột vào sườn sau đó cho vào chảo chiên ngập dầu. Chiên đến khi miếng sườn non có mùi thơm hấp dẫn, vàng và giòn là được. Vớt sườn ra để ráo dầu.

Như vậy, món sườn non tẩm bột chiên giòn đã hoàn thành rồi đó,dọn ra mâm và cùng thưởng thức nhé.

Bạn có thể tham khảo thêm:

_____________

Alo Nguyên Liệu

Chuyên cung cấp nguyên liệu dùng trong chế biến thức ăn, pha chế thức uống, gia vị thức ăn nhanh

Hotline: 0902 545 245 - 0902 50 59 52

Website : https://alonguyenlieu.com

Fanpage: https://www.facebook.com/alonguyenlieu

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: