5 món ngon tuyệt hảo từ bột chiên giòn Crunchy

Các món chiên giòn luôn thu hút sự “chú ý” và là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, luôn được xuất hiện trong các bữa ăn và nhận được sự ưu ái từ mọi thành viên trong gia, đặc biệt là các bé yêu. Vào bếp cùng Alo Nguyên Liệu và khám phá 5 món ăn ngon và dễ làm từ bột chiên giòn.

1. Thịt ba rọi chiên giòn kiểu Thái

Nguyên liệu

- 1 kg thịt ba rọi (thịt ba chỉ)

- Bột chiên giòn Crunchy

- 2 củ hành tím

- 1 muỗng canh giấm ăn

- 1 muỗng canh muối

- Gia vị: nước tương, nước mắm, đường, ngũ vị hương

- Chanh, tỏi, ớt, sả cây bào mỏng, mè trắng rang, ngò rí

- Nĩa, nồi, bếp, dao, thớt...

Cách làm

- Bước 1: Thịt ba rọi rửa sạch rồi luộc chín với 2 củ hành tím.

- Bước 2: Dùng nĩa xăm lên lớp da khối thịt, sau đó dùng khăn giấy ăn lau khô phần nước mỡ tiết ra. Sau đó, thoa đều 1 muỗng canh giấm ăn và 1 muỗng canh muối lên bề mặt da heo. Cuối cùng đem cả miếng thịt phơi nắng trong vòng 1 tiếng.

- Bước 3: Lật ngược phần thịt lên trên, ướp 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, xoa đều lên mặt thịt.

- Bước 4: Cho thịt lăn qua một lớp bột chiên giòn Crunchy. Đem chiên thịt ngập dầu, sau đó cắt miếng vừa ăn.

2. Gà tẩm bột chiên giòn

Nguyên Liệu

- 2 phần má gà mua siêu thị

- 1/2 gói bột chiên giòn Crunchy

- Tỏi, tiêu, hạt nêm

Cách làm

- Bước 1: Gà rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1cf tỏi băm, 1 ít hạt nêm, ít tiêu

- Bước 2: Cho 1/2 gói bột vào, cho thêm nước, khuấy đều tan bột, cho nước từ từ đến khi bột vừa sánh thì ngừng

- Bước 3: Cho dầu vào nồi nhỏ sôi, nhún từng miếng gà vào bột thấm đều cho vào chiên

- Bước 4: Chiên vàng đều gà vớt ra để ráo dầu và thưởng thức thôi.

3. Trứng bọc đậu hủ chiên giòn

Nguyên liệu

- 1/2 quả ớt chuông xanh.

- 1/2 quả ớt chuông đỏ.

- 1/2 củ hành tây.

- 200g đậu hũ trắng.

- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối, dầu mè.

- Trứng gà.

- Bột chiên giòn Crunchy.

- Dầu ăn.

Cách làm

- Bước 1: Cắt hạt lựu các loại ớt chuông, hành tây.

- Bước 2: Nghiền nuyễn đậu hủ trắng, cho ớt chuông, hành tây cắt hạt lựu vào trộn đều. Nêm thêm gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê dầu mè.

- Bước 3: Múc một ít đậu hủ ra 1 tấm ni lông, ép dẹp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 15 phút.

- Bước 4: Luộc trứng gà trong 6 phút. Sau đó bóc vỏ và cuộn trong đậu hủ. Lăn đậu hủ qua một lớp bột chiên giòn.

- Bước 5: Chiên trứng bọc đậu hủ tới khi lớp vỏ vàng đều.

4. Đậu nành chiên giòn

Nguyên liệu

- 350 g bã đậu nành.

- 200 g khoai tây luộc chín.

- 1 muồng cà phê muối.

- 2 muỗng cà phê đường.

- 1 muỗng canh bột bắp.

- Bột chiên giòn Crunchy

Cách làm

- Bước 1: Để làm món đậu nành chiên giòn, trước tiên rửa sạch khoai tây sau đó luộc chín rồi tán cho khoai được nhuyễn mịn.

- Bước 2: Sau khi làm sữa từ máy làm sữa đậu nành, lấy 350g trộn cùng với lượng khoai tây đã nghiền, trộn đều cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Nêm vào 1 muỗng cf muối, 2 muỗng cf đường cùng 1 muỗng canh bột bắp nhằm tạo độ kết dính.

- Bước 3: Lăn từng miếng đậu qua bột chiên giòn Crunchy. Bắt chảo dầu lên bếp. Trong khi đợi dầu nóng, nặn tròn từng viên đậu nành và ấn hơi dẹt xuống để chuẩn bị chiên. Khi dầu đã nóng, cho từng viên đậu nành vào chiên vàng 2 mặt.

- Bước 4: Sau khi chiên vàng giòn đậu nành, vớt ra để cho ráo dầu sẵn sàng để thưởng thức.

5. Tôm sú chiên xù

Nguyên liệu

- Tôm sú: 500g.

- Bột chiên xù: 100g.

- Bột chiên giòn Crunchy: 150g.

- Dầu ăn, gia vị, đường.

Cách làm

- Bước 1: Tôm sú lựa chọn loại tươi ngon bóc sạch vỏ, chừa lại phần đuôi tôm lại. Tiếp theo rút bỏ hết chỉ đen trên lưng tôm. Sau cùng ướp tôm với 1 thìa gia vị, để khoảng 10 phút cho tôm thấm đều gia vị.

- Bước 2: Cho bột chiên giòn ra 1 cái bát lớn, trộn với nửa thìa gia vị, 1 muỗng canh đường, cho nước từ từ vào khuấy đều tay đến khi bột sánh đặc mịn lại với nhau, khuấy liên tục cho bột tan đều. 

- Bước 3: Cầm đuôi tôm nhúng ngập vào bát bột chiên giòn.

- Bước 4: Cho bột chiên xù ra một đĩa rộng để riêng, lăn tôm qua lại cho bột chiên xù phủ lên khắp con tôm.

- Bước 5: Bắt chảo dầu nóng trên bếp, thả tôm đã tẩm bột vào chảo chiên cho đến khi phần bột vàng đều thì bạn vớt ra.

Với list 5 món ăn ngon từ bột chiên giòn Crunchy trên, ngại gì mà không thử làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nào!

Bạn có thể tham khảo thêm:

_____________

Alo Nguyên Liệu

Chuyên cung cấp nguyên liệu dùng trong chế biến thức ăn, pha chế thức uống, gia vị thức ăn nhanh

Hotline: 0902 545 245 - 0902 50 59 52

Website : https://alonguyenlieu.com

Fanpage: https://www.facebook.com/alonguyenlieu

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: