Khám phá xu hướng snack ăn vặt mới: Ý tưởng cho doanh nghiệp thực phẩm

Thị trường snack ăn vặt đang chứng kiến sự đổi mới mạnh mẽ khi người tiêu dùng dần hướng đến các sản phẩm snack tiện lợi, độc đáo và tốt cho sức khỏe hơn. Cùng Alo Nguyên Liệu tìm hiểu xu hướng snack ăn vặt độc lạ mới nhất để bắt nhịp thị trường và khơi nguồn cảm hứng cho sản phẩm của bạn.

Snack ăn vặt là gì?

Snack ăn vặt là những món ăn nhỏ, tiện lợi và dễ dùng ở mọi lúc mọi nơi. Các loại snack thường có vị giòn rụm, đậm đà và được nhiều người yêu thích như một món ăn vui miệng trong lúc xem phim, làm việc hay tụ họp bạn bè.

Các loại snack phổ biến có thể kể đến như khoai tây chiên, bắp rang, các loại hạt rang tẩm gia vị,... Ngày nay, snack không chỉ là món ăn vặt mà còn là ngành hàng hấp dẫn nhờ nhu cầu khách hàng cao và lợi nhuận tốt. Mở ra nhiều cơ hội cho những ai muốn khởi nghiệp hoặc mở rộng sản phẩm trong lĩnh vực thực phẩm.

Xu hướng snack ăn vặt mới nhất

Trong những năm gần đây, xu hướng snack ăn vặt đang thay đổi rõ rệt: người tiêu dùng ưa chuộng các món ăn vặt vừa ngon vừa mới lạ. Không chỉ dừng lại ở vị phô mai hay BBQ quen thuộc, thị trường giờ đây xuất hiện thêm nhiều lựa chọn độc đáo như snack nấm truffle, snack wasabi, snack trứng muối, snack tomyum, xí muội, pizza... Sự đa dạng về hương vị khiến các thương hiệu, nhà sản xuất có thêm không gian để sáng tạo, thử nghiệm các loại bột gia vị lắc đặc trưng nhằm tạo dấu ấn riêng.

Top 6 loại snack độc lạ gây sốt giới trẻ trong thời gian gần đây

1. Snack dế sấy

Snack dế sấy được làm từ dế thật nuôi tại trang trại, chứa nhiều đạm hơn gấp 3 lần so với các loại thịt như bò, gà, heo,... Với công nghệ chế biến từ Nhật Bản kết hợp kỹ thuật sản xuất của Việt Nam, dế được sấy giòn nguyên con, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Đây là lựa chọn phù hợp cho nhóm khách hàng yêu thích thực phẩm lành mạnh, vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng, giá thành lại hợp lý, mang lại trải nghiệm ăn mới lạ so với các loại snack truyền thống.

2. Snack pizza Hàn Quốc

Snack pizza Hàn Quốc gây ấn tượng bởi hình dạng tròn nhỏ như những chiếc pizza mini. Được làm từ bánh mì sấy giòn rụm, món snack này có hàm lượng chất xơ cao, giúp no lâu và có thể dùng thay bữa phụ. Với hương vị phô mai, sốt cà chua và bột oregano hòa quyện tạo nên cảm giác như đang thưởng thức một miếng pizza thật sự, nhưng tiện lợi hơn nhiều.

3. Snack vị nấm truffle

Sự kết hợp giữa khoai tây giòn và hương nấm truffle cao cấp mang đến trải nghiệm sang trọng cho người dùng. Vị béo nhẹ, thơm tinh tế của nấm hòa quyện cùng độ giòn của snack khiến sản phẩm trở nên đặc biệt, thường được dùng trong các dòng snack “premium” hướng đến khách hàng có gu ẩm thực tinh tế.

4. Snack wasabi

Wasabi vốn là loại gia vị truyền thống của Nhật Bản, nổi bật bởi vị cay nồng lan tỏa nhanh và bất ngờ. Khi được đưa vào các sản phẩm snack như rong biển, hạt điều, bánh tráng lắc hay thậm chí là snack dế, hương vị wasabi giúp tạo trải nghiệm ăn vặt thú vị, phù hợp với nhóm khách thích sự mới mẻ và muốn thử thách vị giác.

5. Snack trân châu giòn

Snack trân châu giòn được làm từ tinh bột khoai mì tự nhiên, giòn rụm, xốp nhẹ. Hình dáng tròn nhỏ, vui mắt như những viên trân châu, có thể dễ dàng kết hợp với các loại sốt phô mai, BBQ hoặc thêm vào các món salad giúp món ăn thêm giòn ngon. Đây là dòng sản phẩm snack vừa lạ vừa dễ gây sốt trong giới trẻ nhờ ngoại hình bắt mắt và độ giòn thú vị.

6. Snack ớt Thái Lan

Được làm từ những trái ớt tươi được sấy khô và chiên giòn, snack ớt Thái Lan mang đến trải nghiệm vừa cay vừa giòn độc đáo. Lớp gia vị mặn, ngọt, cay cay hòa quyện cùng hương ớt nồng khiến món snack trở nên cực kỳ đưa miệng. Hình dáng gây sốc của ớt nguyên trái cũng là yếu tố giúp sản phẩm này dễ nổi bật và thu hút sự tò mò của người tiêu dùng.

Ưu điểm khi kinh doanh các loại snack độc lạ

So với các dòng snack truyền thống, nhóm sản phẩm này mang lại nhiều lợi thế đáng kể:

• Tạo sự khác biệt: Khi thị trường snack ăn vặt truyền thống đã quá quen thuộc, các loại snack độc lạ có thể kích thích sự tò mò và giúp doanh nghiệp nổi bật hơn, gây ấn tượng với người tiêu dùng.

• Đáp ứng nhiều xu hướng: Từ xu hướng ăn vặt lành mạnh đến cao cấp, doanh nghiệp có thể đa dạng hóa sản phẩm để tiếp cận nhiều nhóm khách hàng.

• Biên lợi nhuận cao, dễ mở rộng quy mô: Sản xuất snack có chi phí nguyên liệu thấp, thời hạn bảo quản dài và dễ đóng gói. Khi sáng tạo với công thức riêng và hương vị mới, sản phẩm mới sẽ giúp tạo giá trị thương hiệu vừa tăng biên lợi nhuận đáng kể.

Nguồn cung bột gia vị cho snack ăn vặt uy tín, chất lượng

Để việc sản xuất snack đạt hương vị ổn định, việc lựa chọn bột gia vị lắc chất lượng là yếu tố quan trọng. Bột gia vị lắc Tasty Chef là lựa chọn tin cậy của nhiều đối tác trong ngành F&B, chuỗi buffet và các thương hiệu snack ăn vặt lớn nhờ:

• Nguồn nguyên liệu chất lượng: Các sản phẩm bột gia vị của Tasty Chef được phối trộn theo công thức chuẩn, sản xuất trong quy trình khép kín, hiện đại, đảm bảo hương vị đồng nhất.

• Đa dạng sự lựa chọn: Từ bột phô mai, BBQ, rong biển, trứng muối, hải sản, tomyum, xí muội, pizza… phù hợp với nhiều dòng sản phẩm snack.

• Gia công gia vị theo yêu cầu: Hỗ trợ tư vấn công thức, nghiên cứu và sản xuất bột gia vị theo nhu cầu riêng, giúp doanh nghiệp tạo ra sản phẩm snack độc quyền và phù hợp thị hiếu người tiêu dùng.

Liên hệ Alo Nguyên Liệu qua hotline 0902 945 245 (Mr. Định) để được tư vấn công thức và chọn bột gia vị phù hợp cho sản phẩm snack của bạn.

Kết luận

Trong thời gian tới, ngành snack ăn vặt Việt Nam vẫn đang tiếp tục phát triển mạnh mẽ, mở ra cơ hội lớn cho các thương hiệu muốn thử sức ở lĩnh vực thực phẩm đóng gói. Việc lựa chọn hướng đi độc lạ, kết hợp cùng bột gia vị lắc chất lượng từ Tasty Chef, sẽ giúp sản phẩm không chỉ ngon miệng mà còn khác biệt, bắt trend và chinh phục người tiêu dùng.

>>> Xem thêm: Tìm nhà cung cấp nguyên liệu đồ ăn vặt tại TPHCM? Đừng bỏ qua địa chỉ này

>>> Xem thêm: Gợi ý menu đồ ăn vặt bán chạy nhất hiện nay 

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu