Gợi ý menu đồ ăn vặt bán chạy nhất hiện nay

Tại Việt Nam, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng, ai ai cũng thích nhâm nhi những món ăn vặt vừa ngon vừa rẻ. Các quán ăn cũng ngày càng chú trọng việc xây dựng menu đồ ăn vặt để thu hút khách hàng. Một thực đơn đa dạng, hợp xu hướng không chỉ giúp quán đông khách hơn mà còn mang lại lợi nhuận ổn định cho quán.

Vì sao nên đầu tư menu đồ ăn vặt cho quán ăn?

So với các món ăn chính, đồ ăn vặt có ưu điểm là dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản, chi phí thấp và mang lại lợi nhuận cao nhờ nhu cầu lớn và khả năng bán quanh năm. Ngoài ra, thực đơn đồ ăn vặt cũng rất linh hoạt, bạn có thể tạo ra các combo hấp dẫn hoặc cập nhật nhanh các hot trend mới. Đây là cách hiệu quả để quán giữ chân khách hàng, tăng lượng khách quay lại thường xuyên và bứt phá doanh thu.

Gợi ý menu đồ ăn vặt hot nhất hiện nay

1. Bánh tráng trộn/bánh tráng nướng

Là hai món quốc dân không thể thiếu trong menu đồ ăn vặt. Bánh tráng trộn với xoài chua, khô gà, đậu phộng… bánh tráng mềm dai, hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, dễ gây thương nhớ. Trong khi đó, bánh tráng nướng lại là một phiên bản khác với độ giòn thơm của trứng, xúc xích, hành phi, thêm chút tương ớt,... được mệnh danh là pizza của Việt Nam.

2. Xoài lắc

Món ăn gây bão một thời và đến nay vẫn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Vị xoài chua ngọt giòn giòn, lắc cùng muối ớt cay cay giúp tăng hương vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo để bán kèm với các món chiên nóng giòn.

3. Cá viên chiên

Được xem là “ông hoàng” trong thế giới đồ chiên. Cá viên chiên mềm dai, thơm ngon luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho các món ăn vặt. Ngoài cá viên truyền thống, ta còn có các loại cá viên được biến tấu khác như cá viên mắm tỏi, cá viên chiên bơ tỏi,... Chỉ cần thêm chút thay đổi hoặc nước chấm đặc biệt là khách có thể ăn mãi không chán. Rất thích hợp cho quán vỉa hè, xe đẩy trước cổng trường học.

4. Phô mai que, viên phô mai

Là món ăn vặt hút khách nhờ lớp vỏ ngoài vàng giòn, nhân phô mai nóng chảy bên trong. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho cả học sinh lẫn dân văn phòng. Bạn hoàn toàn có thể kết hợp thành combo cùng trà sữa hoặc nước ép trái cây để tăng thêm doanh thu.

Xem thêm: Có nên kinh doanh viên phô mai cheese ball không?

5. Khoai tây lốc xoáy

Món ăn vặt đình đám bởi tạo hình độc đáo, khoai tây được chiên vàng giòn và phủ thêm bột phô mai, xí muội hoặc rong biển... Khoai tây lốc xoáy rất phù hợp để bày bán tại các hội chợ, sự kiện ngoài trời hay trước cổng trường. Bí quyết để có món khoai chiên ngon là chọn khoai chất lượng, cắt lát mỏng đều, chiên ngập dầu và lắc với bột ngay khi còn nóng.

6. Trái cây đĩa

Đây đích thực là món tráng miệng giải khát cực tốt vào mùa hè, vị chua ngọt thanh mát kết hợp cùng đá bào và topping trái cây tươi. Đây là món ăn vặt chi phí rẻ, dễ chuẩn bị nhưng lại giúp cân bằng thực đơn vốn nhiều món chiên, giúp quán đa dạng hóa lựa chọn cho khách hàng.

7. Trà sữa

Trà sữa chắc chắn là món không thể thiếu trong bất kỳ thực đơn đồ ăn vặt nào. Bạn có thể dễ dàng biến tấu trà sữa với nhiều hương vị khác nhau, thêm topping trân châu, thạch phô mai hay pudding trứng. Bán kèm cùng các món chiên như cá viên, phô mai que sẽ tạo combo hút khách hoàn hảo.

8. Matcha latte

Là tân binh mới nổi trong những năm gần đây, matcha latte đã chứng minh được sức hút nổi bật của mình. Với hương vị thanh mát, béo nhẹ, màu sắc bắt mắt. Matcha latte ngày càng được giới trẻ yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. 

Bí quyết chọn nguyên liệu cho món ăn vặt ngon

Nguyên liệu chất lượng là yếu tố quyết định thành công cho một menu đồ ăn vặt. Bột gia vị lắc chất lượng giúp món ăn thêm đậm đà, hương vị ổn định và giữ được độ thơm ngon lâu hơn. Bạn có thể lựa chọn bột gia vị Tasty Chef với chất lượng ổn định, đa dạng hương vị, giá cả hợp lý cho các món ăn của mình.

Với các món chiên như cá viên, phô mai que hay khoai tây lốc xoáy, nên sử dụng dầu mới để món giòn lâu, không bị ám mùi.

Ngoài ra, khi chọn nguyên liệu tươi như xoài, bánh tráng hay khoai tây, bạn nên ưu tiên loại dễ bảo quản, giữ được độ tươi ngon trong suốt ngày bán.

Một mẹo nhỏ để tăng doanh thu là kết hợp bán combo, ví dụ: cá viên chiên + trà sữa hoặc bánh tráng trộn + matcha latte. Điều này vừa giúp khách hàng có thêm trải nghiệm trọn vẹn, vừa tối ưu hóa lợi nhuận cho quán.

Xem thêm: 20+ các món ăn vặt đang hot trên TikTok không thể bỏ lỡ

Giải pháp hỗ trợ quán ăn từ Alo Nguyên Liệu

Alo Nguyên Liệu là đơn vị chuyên cung cấp nguyên liệu và bột gia vị cho quán ăn vặt, nhà hàng và chuỗi F&B. Các sản phẩm nổi bật như bột gia vị lắc Tasty Chef, bột chiên giòn, bột hotdog, cheese ball… được sản xuất với dây chuyền hiện đại, khép kín, nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng sẽ giúp món ăn giữ được hương vị và chất lượng ổn định.

Không chỉ bán nguyên liệu, Alo Nguyên Liệu còn đồng hành cùng khách hàng trong việc xây dựng công thức món ăn, thiết kế menu chuẩn vị và tối ưu chi phí. Với chính sách giá sỉ cạnh tranh, hỗ trợ giao hàng toàn quốc, chúng tôi sẵn sàng đáp ứng nhu cầu từ các quán ăn nhỏ lẻ đến mô hình sản xuất quy mô lớn.

Xem thêm: Tìm nhà cung cấp nguyên liệu đồ ăn vặt tại TP.HCM? Đừng bỏ qua địa chỉ này

Kết luận

Có thể thấy, một menu đồ ăn vặt hấp dẫn không chỉ giúp quán giữ chân khách hàng mà còn mở ra cơ hội tăng doanh thu bền vững. Nếu bạn muốn xây dựng thực đơn chuẩn vị và tối ưu chi phí, tham khảo ngay Alo Nguyên Liệu, nơi cung cấp bột gia vị lắc, cheese ball, hot dog, bột chiên giòn,... Alo Nguyên Liệu sẵn sàng đồng hành cùng bạn với nguồn gia vị chất lượng và giải pháp xây dựng thực đơn hiệu quả.

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu