Gia công gia vị theo yêu cầu (OEM): Giải pháp tạo công thức độc quyền cho quán ăn

Đối với ngành F&B, một công thức gia vị độc quyền không chỉ giúp món ăn thêm phần đặc biệt mà còn tạo dấu ấn cho thương hiệu. Đây là lý do nhiều chủ quán lựa chọn gia công gia vị theo yêu cầu (OEM) tại TD Food. Cùng Alo Nguyên Liệu khám phá xem gia công gia vị là gì và lợi ích của nó nhé! 

Gia công gia vị theo yêu cầu/OEM là gì?

OEM (Original Equipment Manufacturer) trong lĩnh vực thực phẩm có thể được hiểu là dịch vụ gia công sản xuất sản phẩm theo yêu cầu của khách hành, đặc biệt là các thương hiệu F&B.

Thay vì phải tự nghiên cứu, pha chế và quản lý quy trình phức tạp, bạn chỉ cần đưa ra yêu cầu cụ thể, đội ngũ OEM sẽ đảm nhận toàn bộ từ nghiên cứu, phát triển công thức cho đến sản xuất và đóng gói. Đây chính là giải pháp giúp các thương hiệu tạo ra hương vị đặc trưng riêng, đồng thời tối ưu thời gian và chi phí.

Gia vị OEM khác gì các gia vị bán sẵn?

Các loại gia vị bán sẵn thường phổ biến, dễ tìm và tiện lợi khi sử dụng. Tuy nhiên, hương vị lại không có nhiều sự khác biệt, thậm chí dễ bị trùng lặp với nhiều quán khác. Trong khi đó, gia vị OEM được thiết kế riêng biệt cho từng thương hiệu, nhờ vậy giúp mang lại các món ăn với công thức độc quyền và giữ được sự ổn định về hương vị.

Tại sao quán ăn nên có công thức gia vị riêng?

Với các quán ăn vặt và chuỗi nhà hàng, công thức gia vị riêng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó giúp thương hiệu tạo ra bản sắc riêng, khiến khách hàng ghi nhớ và tăng cơ hội quay lại với thương hiệu. Quán ăn cũng có thể biến tấu, kết hợp thêm nhiều món ăn mới với gia vị riêng biệt của quán, tạo sự đa dạng cho menu và hỗ trợ marketing hiệu quả hơn.

>> Xem thêm: Gợi ý menu đồ ăn vặt bán chạy nhất hiện nay

Lợi ích khi lựa chọn gia công gia vị theo yêu cầu 

Gia công gia vị theo yêu cầu mang lại nhiều lợi ích rõ rệt cho các quán ăn và nhà hàng. 

• Tiết kiệm chi phí đầu tư nghiên cứu: Không cần mất công nghiên cứu hay đầu tư máy móc sản xuất, bạn vẫn có ngay gia vị theo yêu cầu của mình, sẵn sàng đưa vào chế biến.

• Tùy chỉnh linh hoạt: Bạn có thể tùy ý điều chỉnh, gia giảm hương vị, trọng lượng đóng gói theo nhu cầu sử dụng. Giúp thương hiệu dễ dàng tạo khác biệt và ghi dấu ấn trong lòng khách hàng.

• Sản xuất theo dây chuyền khép kín, hiện đại: Với chi phí hợp lý, bạn dễ dàng sở hữu ngay một công thức gia vị cho riêng mình. Với nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đảm bảo an toàn, chất lượng ổn định và dễ bảo quản lâu dài.

Đối tượng phù hợp sử dụng dịch vụ OEM

Tại TD Food, khách hàng có thể gia công đa dạng các loại gia vị theo nhu cầu, phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh khác nhau.

Quán ăn vặt, nhà hàng nhỏ

Với công thức gia vị được thiết kế riêng, quán có thể duy trì hương vị đồng nhất, dễ dàng mở rộng thêm chi nhánh mà không lo thay đổi chất lượng món ăn.

Chuỗi F&B và thương hiệu nhượng quyền

Đặc biệt với những đơn vị đã có nhiều chi nhánh hoặc đang phát triển theo mô hình nhượng quyền, OEM giúp chuẩn hóa gia vị, đảm bảo mỗi món ăn đều giữ đúng hương vị gốc. Điều này tạo niềm tin cho khách hàng và nâng tầm giá trị thương hiệu.

Cá nhân khởi nghiệp trong ngành ẩm thực

Những bạn trẻ hoặc startup muốn thử sức với mô hình kinh doanh đồ ăn vặt, quán ăn nhỏ lẻ có thể tận dụng OEM để tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu. Thay vì phải tự nghiên cứu và pha chế, bạn chỉ cần đặt gia công theo yêu cầu để có ngay sản phẩm đặc trưng, sẵn sàng kinh doanh.

Doanh nghiệp sản xuất và phân phối thực phẩm

OEM còn phù hợp với các đơn vị chuyên sản xuất, đóng gói và phân phối sản phẩm ăn vặt, giúp họ dễ dàng tung ra nhiều dòng sản phẩm mới mà không cần xây dựng nhà máy hay đầu tư phòng R&D riêng.

Quy trình OEM tại TD Food

Quy trình gia công gia vị theo yêu cầu (OEM) tại TD Food được thiết kế khoa học, khép kín, nhằm đảm bảo sản phẩm cuối cùng vừa đạt chất lượng cao và đúng với mong muốn của khách hàng.

Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu và tư vấn mẫu bao bì và đóng gói

Khách hàng nêu rõ mong muốn về hương vị, bao bì và định lượng. Đội ngũ chuyên viên sẽ phân tích nhu cầu và đưa ra giải pháp tối ưu cho khách hàng.

Bước 2: Nghiên cứu phát triển công thức

Đội ngũ R&D tiến hành phối trộn, thử nghiệm và điều chỉnh để tạo ra công thức đáp ứng được yêu cầu khách hàng. Mỗi loại gia vị đều được kiểm soát tỉ lệ chặt chẽ nhằm đảm bảo hương vị ổn định, dễ ứng dụng trong chế biến.

Bước 3: Sản xuất mẫu thử và kiểm tra

Khách hàng sẽ được nhận mẫu miễn phí để đánh giá và phản hồi trước khi sản xuất hàng loạt.

Bước 4: Sản xuất hàng loạt và đóng gói

Sau khi công thức được duyệt, sản phẩm sẽ được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, khép kín. Bao bì được in ấn và đóng gói linh hoạt (500g, 1kg hoặc theo quy cách riêng).

Bước 5: Vận chuyển 

Thành phẩm được đóng gói an toàn, bảo quản đúng quy chuẩn để giữ trọn hương vị. Hệ thống vận chuyển của TD Food đảm bảo giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn, giúp khách hàng kịp thời đưa sản phẩm vào kinh doanh.

Các loại gia vị có thể OEM tại TD Food 

Tại TD Food, khách hàng có thể gia công đa dạng các loại gia vị theo nhu cầu:

Bột gia vị lắc: Phô mai, xí muội, trứng muối, rong biển, tomyum… thường dùng cho bánh tráng, snack, khoai tây chiên.

Gia vị ướp, tẩm, chiên giòn: Bột chiên giòn, bột tẩm khô gà, bột tẩm hải sản, giúp món ăn giòn lâu và đậm vị.

Cheese ball: Hỗ trợ điều chỉnh hương vị, thay đổi nhân phô mai, hoặc điều chỉnh khối lượng của viên phô mai theo yêu cầu của khách hàng.

TD Food - Đối tác OEM gia vị uy tín tại TP.HCM

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, TD Food tự hào là đơn vị cung cấp dịch vụ gia công gia vị theo yêu cầu uy tín tại TP.HCM. Quy trình gia công gia vị được thực hiện trên dây chuyền khép kín hiện đại, đảm bảo chất lượng ổn định, hương vị đồng nhất và đạt chứg nhận an toàn thực phẩm.

Không chỉ dừng lại ở việc gia công, Alo Nguyên Liệu còn hỗ trợ tư vấn công thức và xây dựng menu món ăn cho các khách hàng và đối tác của mình. Giúp các đối tác có thể cân đối và phát triển công thức với sản phẩm một cách tối ưu nhất. 

>> Xem thêm: Mua bột gia vị nấu ăn chất lượng ở đâu giá tốt và uy tín? 

Kết luận

Gia công gia vị theo yêu cầu là giải pháp toàn diện giúp quán ăn, nhà hàng sở hữu công thức độc quyền, tiết kiệm chi phí và nâng cao sức cạnh tranh. Nếu bạn đang tìm kiếm một đối tác OEM uy tín, Alo Nguyên Liệu sẽ đồng hành để biến ý tưởng thành sản phẩm thực tế, mang đến hương vị khác biệt và bền vững cho thương hiệu của bạn.

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu