Cách luộc bắp Mỹ ngọt giữ nguyên vị tự nhiên

Ai cũng từng luộc bắp nhưng không phải ai cũng biết cách luộc bắp Mỹ ngọt, màu sắc tươi tắn và vị thanh tự nhiên. Vậy luộc bắp Mỹ bao nhiêu phút? Bắp Mỹ ăn sống được không? Cùng Alo Nguyên Liệu tìm hiểu câu trả lời trong bài viết sau!

Lợi ích dinh dưỡng của bắp mỹ 

Bắp Mỹ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng cao chất xơ, vitamin B, folate, magie và các chất chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ tốt cho thị lực và tim mạch. Không chỉ ngon miệng, bắp Mỹ còn giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Khi biết cách luộc bắp Mỹ ngọt, bạn sẽ giữ lại được dưỡng chất và hương vị tự nhiên của bắp. 

>>>1 trái bắp mỹ bao nhiêu calo bạn đã biết chưa?

Cách luộc bắp mỹ ngọt bùi thơm ngon

Những trái bắp ngon thường có vỏ ngoài màu xanh tươi, râu bắp còn ẩm và nâu nhạt, hạt bắp đều, mẩy và căng bóng. Tránh chọn bắp già vì hạt cứng, màu sẫm, râu bắp khô và héo, luộc lên sẽ dễ bị sượng và mất vị. Sau khi chọn được bắp Mỹ ngon thì cùng bắt tay vào bếp học cách luộc bắp Mỹ ngọt dưới đây nhé!

Luộc bằng nồi cơm điện

Một trong những cách luộc bắp Mỹ ngọt tiện lợi và tiết kiệm thời gian nhất chính là sử dụng nồi cơm điện. Đầu tiên, xếp bắp vào nồi, đổ nước ngập 2/3 trái bắp và thêm ít muối để giúp giữ vị ngọt tự nhiên. Bật chế độ nấu (Cook) và luộc bắp Mỹ trong khoảng 20–30 phút. Khi bắp đã chín đều, chuyển sang chế độ hâm nóng (Warm) để giữ bắp luôn nóng mà không làm mất độ giòn ngọt hấp dẫn.

Luộc bằng lò vi sóng

Đầu tiên, bạn giữ nguyên lớp vỏ ngoài của bắp, sau đó đặt trực tiếp lên đĩa và cho vào lò vi sóng. Chọn chế độ nấu ở nhiệt độ cao nhất trong khoảng 3 phút thì lấy bắp ra, để nguội bớt rồi tách vỏ và thưởng thức ngay, đảm bảo bắp chín đều, mềm ngọt. 

Luộc bằng nồi thường

Đun sôi nước cùng ít muối và đường, cho bắp vào nồi đậy kín nắp và luộc trong khoảng 15–20 phút. Để kiểm tra độ chín, hãy dùng tăm xiên nhẹ vào hạt bắp: nếu thấy dễ xuyên qua, bắp đã đạt độ mềm hoàn hảo, sẵn sàng để thưởng thức.

>>>6 món ngon từ bắp mỹ vừa ngon vừa dễ làm

Mẹo giữ độ ngọt và cách bảo quản bắp Mỹ luộc

Trước khi luộc, ngâm bắp trong nước sạch khoảng 20 phút giúp hạt mềm hơn và dễ chín từ trong ra ngoài. Đừng bóc sạch vỏ hoàn toàn, nên giữ lại 1–2 lớp vỏ mỏng và râu bắp, vì chúng giúp giữ ẩm và tạo hương thơm khi luộc. Tùy theo kích thước, bạn có thể điều chỉnh luộc bắp Mỹ bao nhiêu phút trong khoảng 15–20 phút là chuẩn.

Sau khi luộc xong, vớt bắp ra ngay để tránh tình trạng bắp bị nhũn hoặc mất vị ngọt, sau đó để nguội tự nhiên rồi thưởng thức. Nếu không dùng ngay, hãy bảo quản bắp trong túi kín hoặc hộp đậy nắp, để trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3–4 ngày. Trước khi ăn lại, chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp sơ lại

Ngoài luộc, nếu bạn đang băn khoăn bắp Mỹ làm món gì ngon, có thể thử chế biến thành các món như bắp xào, súp bắp, bánh bắp, hay salad bắp đều tuyệt vời. Lưu ý, dù bắp Mỹ nhìn rất tươi, không nên ăn sống để đảm bảo vệ sinh và tiêu hóa tốt hơn.

Kết luận

Hiểu và áp dụng đúng cách luộc bắp Mỹ ngọt giúp giữ trọn dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Có nhiều người thắc mắc bắp Mỹ ăn sống được không, nhưng để đảm bảo vệ sinh và hấp thụ tối ưu dưỡng chất, luộc bắp vẫn là phương pháp chế biến an toàn.

Bắp Mỹ có thể làm được nhiều món ăn vặt thơm ngon như bắp xào, bắp chiên giòn, bánh bắp… được nhiều bạn nhỏ yêu thích. Nếu bạn muốn món ăn vặt thêm đậm đà thì có thể kết hợp cùng các dòng bột gia vị lắc như bột phô mai, bột xí muội, bột bơ sữa để tăng độ ngon cho món ăn.

Alo Nguyên Liệu tự hào là đơn vị phân phối chính hãng bột gia vị lắc TastyChef, Cheese Ball, bột chiên giòn, hotdog… thuộc công ty TD Food. Với nguồn nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan, cam kết chất lượng nên được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng cho gia đình.

Ưu đãi tháng 5 tại Alo Nguyên Liệu giảm đến 10%

Tháng 5 này Alo Nguyên Liệu chính thức triển khai chương trình khuyến mãi đặc biệt. Khi quý khách đặt hàng tại website với đơn hàng từ 300.000 VNĐ sẽ nhận được ưu đãi giảm giá 10% trên tổng hóa đơn, không giới hạn sản phẩm.

Nhập mã: THANG5GIAM10% để nhận được ưu đãi giảm 10% độc quyền của Alo Nguyên Liệu. Chương trình chỉ diễn ra trong tháng 5, đừng bỏ lỡ cơ hội mua nguyên liệu chất lượng cao với giá cực ưu đãi này nhé! Nếu khách hàng có thắc mắc khác vui lòng liên hệ chúng tôi qua thông tin sau!

Thông tin liên hệ

Công ty Cổ phần TD Food - Chuyên sản xuất và phân phối gia vị chế biến thực phẩm cao cấp

- Cửa hàng: 17 Đường 15, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

- Chi nhánh: 16 Hòa An 20, phường Hòa An, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng

- Hotline: 0902 945 245 (Định)

- Thời gian làm việc: 8:00 AM – 17:30 PM

- Fanpage: Facebook Alo Nguyên Liệu

- Tiktok: Tiktok Alo Nguyên Liệu