Hướng dẫn cách làm tôm chiên sốt trứng muối thơm ngon, béo ngậy

Tôm chiên sốt trứng muối là món ăn thơm ngon, béo ngậy, rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình lẫn quán ăn. Hương vị đặc trưng của trứng muối hòa quyện cùng tôm giòn săn, vàng óng khiến người thưởng thức khó lòng chối từ. Hãy cùng Alo Nguyên Liệu khám phá công thức làm món tôm chiên sốt trứng muối chuẩn vị, dễ thực hiện và thơm ngon bất ngờ. 

Tôm chiên sốt trứng muối

Tôm chiên sốt trứng muối là món ăn kết hợp giữa tôm tươi chiên giòn và phần sốt trứng muối béo ngậy. Khi ăn, vị mặn nhẹ, thơm phức của trứng muối lan đều cùng độ giòn mềm của tôm, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Món ăn này phù hợp cho bữa chính đến các bữa phụ, người lớn và trẻ em đều rất yêu thích. Thậm chí, có thể biến tấu kết hợp cùng bánh mì, cơm hoặc salad tùy khẩu vị.

Nguyên liệu chuẩn cho món tôm chiên sốt trứng muối

Để món tôm chiên sốt trứng muối lên màu đẹp và đạt độ béo hài hòa, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 200g tôm tươi

• 30ml sữa tươi

• 1 viên phô mai con bò cười

• 1 muỗng bột trứng muối Tasty Chef

• 1 muỗng bột bắp

• Gia vị: tiêu, muối. hành lá

Sơ chế nguyên liệu

Lột bỏ phần đầu và vỏ tôm, giữ lại phần gạch tôm để làm sốt giúp món ăn thêm béo và thơm hơn. Ướp tôm với một ít tiêu và một muỗng bột bắp, để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị, khi chiên giữ được độ giòn săn đẹp mắt.

Cách làm tôm chiên sốt trứng muối

Bước 1: Hướng dẫn làm sốt trứng muối

Làm nóng chảo với một ít dầu, phi thơm tỏi cùng gạch tôm cho đến khi dậy mùi thơm. Thêm sữa tươi, phô mai con bò cười và bột trứng muối Tasty Chef, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Nêm nếm lại cho vừa miệng và nấu cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, bóng đẹp và có màu vàng cam hấp dẫn.

Bước 2: Chiên tôm

Tiếp tục cho một ít dầu vào chảo, làm nóng dầu rồi cho tôm đã áo bột vào chiên đến khi tôm chuyển sang màu cam đỏ, thịt săn lại và thơm nhẹ là hoàn thành.

Bước 3: Xào tôm với sốt trứng muối

Cho phần sốt trứng muối vừa nấu vào chảo, đảo đều tay để lớp sốt phủ đều lên tôm chiên. Khi nước sốt áo đều và tôm thấm vị, rắc hành lá rồi tắt bếp. Món ăn thành phẩm sẽ có vị béo mằn mặn đặc trưng của trứng muối, kết hợp độ ngọt thịt tôm tạo nên món ăn hấp dẫn, đậm đà.

Thành phẩm tôm chiên sốt trứng muối

Món tôm chiên sốt trứng muối thành phẩm sẽ có vị béo mằn mặn đặc trưng của trứng muối, kết hợp độ ngọt thịt tôm tạo nên món ăn hấp dẫn, đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo mặn hài hòa, hương trứng muối dậy mùi nhưng không gắt, tôm săn chắc và ngọt thịt. Một món ăn vừa đẹp mắt vừa dễ ngon miệng, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn thực đơn hàng quán.

Mẹo giúp món tôm chiên sốt trứng muối ngon hơn

• Chọn tôm tươi, phần vỏ còn bóng và thịt đàn hồi giúp món ăn thành phẩm ngọt và chắc hơn.

• Khi nấu sốt, khuấy nhẹ tay và giữ lửa vừa để hỗn hợp không bị tách béo.

• Để món ăn dậy mùi và hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm một ít tương ớt hoặc tiêu xay sau khi tắt bếp.

Gợi ý món ăn kèm với tôm chiên sốt trứng muối

Tôm chiên sốt trứng muối ngon nhất khi kết hợp với các món ăn kèm đơn giản như bánh mì nướng, bánh bao chiên hay mì gói trộn, vừa tăng độ no vừa làm nổi bật hương vị sốt. Nếu muốn trải nghiệm phong cách hiện đại, bạn có thể kết hợp cùng với salad rau xanh hoặc dưa leo để cân bằng vị béo, giúp món ăn dễ thưởng thức hơn ngay cả trong những bữa tối nhẹ.

Để món ăn thêm phần thơm ngon hấp dẫn, tham khảo ngay bột gia vị Tasty Chef - giải pháp gia vị tiện lợi, thơm ngon, giúp món ăn bùng vị chỉ với một bước đơn giản. Tất cả có sẵn tại website Alo Nguyên Liệu!

Nếu bạn có nhu cầu mở quán ăn hoặc muốn nhập bột trứng muối chất lượng với giá ưu đãi, liên hệ ngay hotline 0902 945 245 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng nhất!

Kết luận

Tôm chiên sốt trứng muối là món ăn vừa ngon vừa đơn giản, dễ làm nhưng đem lại hương vị cực kỳ ấn tượng: béo, mặn, thơm và rất đưa cơm. Với nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra món chuẩn vị nhà hàng ngay tại căn bếp của mình. Hãy thử áp dụng công thức này ngay hôm nay để cảm nhận hương vị khác biệt nhé!

>>> Xem thêm: Bột trứng muối làm món gì đơn giản mà ngon

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu