Cách làm nấm sốt bơ tỏi chấm bánh mì thơm ngon khó cưỡng

Nếu bạn thích những món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn thơm ngon nức mũi, có thể chế biến nhanh chỉ với 10 phút, thì nấm sốt bơ tỏi chấm bánh mì chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Vị béo nhẹ của bơ, mùi tỏi phi vàng thơm lừng hòa cùng độ ngọt tự nhiên của nấm khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng dùng để ăn sáng, ăn xế hay làm món khai vị cho bữa tiệc đều hợp, đặc biệt là khi chấm cùng bánh mì nóng giòn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g nấm mỡ hoặc nấm rơm

• 2 muỗng bơ thực vật

• 1/2 củ hành tây

• 2 củ tỏi

• Một ít ngò rí

• Gia vị: muối, đường, tiêu xay

Cách làm nấm sốt bơ tỏi chấm bánh mì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch nấm, cắt bỏ phần chân cứng và thái nấm thành miếng vừa ăn. Rửa sạch các loại rau củ, hành tây cắt hạt lựu nhỏ, tỏi băm nhuyễn, ngò rí xắt nhỏ để sẵn.

Bước 2: Phi thơm bơ tỏi và hành tây

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng bơ vào đun chảy ở lửa vừa. Khi bơ vừa tan, cho hành tây vào phi cho đến khi thơm, hành trong lại và hơi vàng nhẹ. Tiếp đó, cho tỏi băm vào đảo đều thêm vài phút để tỏi dậy mùi thơm quyện cùng bơ. 

Bước 3: Xào nấm 

Sau khi tỏi và hành đã được phi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Xào đến khi nấm chuyển sang màu vàng nâu là ngon nhất. Nêm nếm thêm 1 ít muối, đường và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ngò rí xắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Múc nấm ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay để trang trí và giúp món ăn dậy vị hơn. Món này dùng kèm bánh mì nướng giòn hoặc cơm nóng đều rất hợp. Vị béo của bơ, thơm của tỏi và ngọt của nấm khiến món ăn trở nên cực kỳ cuốn, ăn sáng hay ăn xế đều ngon.

>>> Xem thêm: Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo thơm ngon đơn giản tại nhà

Mẹo để món nấm sốt bơ tỏi chấm bánh mì thêm ngon

• Bạn nên chọn những loại nấm có độ giòn nhẹ như nấm mỡ, nấm rơm hoặc nấm đùi gà. 

• Khi xào, cho tỏi vào lúc bơ vừa tan, giữ lửa nóng vừa để tỏi chín đều và dậy mùi mà không bị cháy.

• Điều chỉnh lượng bơ và muối theo khẩu vị, nếu bạn thích béo thì tăng thêm một chút bơ, còn nếu muốn món thanh hơn thì chỉ cần dùng vừa đủ. 

• Với những ai thích ăn theo kiểu béo ngậy thì có thể thêm một ít phô mai bào hoặc kem béo giúp sốt sánh lại và thơm hơn.

Gợi ý biến tấu món nấm sốt bơ tỏi chấm bánh mì

Bạn có thể biến món nấm sốt bơ tỏi thành phiên bản phô mai siêu cuốn bằng cách rắc thêm phô mai mozzarella hoặc parmesan vào cuối cùng để phô mai tan chảy, kéo sợi hấp dẫn. 

Nếu bạn thích vị cay kiểu Hàn, đừng ngại thử ngay phiên bản nấm sốt bơ cay cực ngon. Chỉ cần cho thêm một chút gochujang hoặc bột ớt là món ăn đã có hương thơm mới lạ. Bạn có thể dùng món nấm sốt bơ tỏi này ăn cùng mì Ý, cơm nóng hoặc bánh mì nướng giòn tan đều hợp vị.

Bột bơ tỏi Tasty Chef từ Alo Nguyên Liệu

Alo Nguyên Liệu tự hào là đơn vị phân phối chính hãng bột gia vị lắc Tasty Chef, Cheese Ball, bột chiên giòn, hotdog… thuộc công ty TD Food. Với nguồn nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan, cam kết chất lượng nên được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng cho gia đình.

Bột bơ tỏi Tasty Chef với hương bơ tỏi béo ngậy rõ vị, chất bột mịn, dễ bám, dễ tan giúp bạn dễ dàng chế biến các món snack như bắp rang, bắp lắc, bánh mì sấy bơ tỏi, bánh tacos,... thơm ngon, nhanh gọn mà vẫn chuẩn vị.

Liên hệ ngay hotline 0902 945 245 (Mr. Định) để được tư vấn và báo giá ngay hôm nay cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn!

Kết luận

Nấm sốt bơ tỏi chấm bánh mì là món ăn dễ làm, thơm béo vừa phải và hợp với cả bữa sáng, ăn nhẹ hay menu quán ăn. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc bạn đã có một món ăn kèm bánh mì lạ miệng mà rất tròn vị. Hy vọng công thức này giúp bạn có thêm một món ngon để đổi vị cho gia đình hoặc thêm vào menu kinh doanh thật hiệu quả.

>>> Xem thêm: Bột gia vị bơ tỏi: “Vũ khí” tạo nên món ăn thơm nức mũi cho nhà hàng, quán ăn

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu