MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BỘT CHIÊN GIÒN

Bột chiên giòn ngày càng được các chị em nội trợ lựa chọn sử dụng để chế biến các món ăn cho gia đình, đặc biệt là các món ăn vặt. Tuy nhiên, muốn sử dụng bột chiên giòn hiệu quả hơn thì bạn nên chú ý một số vấn đề sau.

Công dụng của bột chiên giòn khoai

Như bạn cũng đã biết thì bột chiên giòn là loại thức phẩm được chế biến từ bột mì, bột bắp, muối gia vị … giúp cho các món chiên của bạn thêm thơm ngon và hấp dẫn.
Bạn có thể sử dụng bột chiên giòn khoai này để chiên các nguyên liệu như khoai lang, khoai tây … thậm chí của rau củ, hải sản … giúp góp phần làm cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn thêm phong phú hơn.
Trên thị trường hiện nay, có 2 loại bột chiên giòn phổ biến mà bạn có thể lựa chọn đó là bột chiên giòn khô và bột chiên giòn mịn.

Những lưu ý để sử dụng bột chiên giòn

1, Không nên cho thêm nước và bột chiên giòn khô

Khi bạn sử dụng bột chiên giòn khô, bạn không nên cho thêm nước vào mà chỉ cần lăn thực phẩm qua bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu để chiên. Những thực phẩm nên dùng bột chiên giòn khô như hải sản, thịt gà, đậu hũ …
2, Ướp nguyên liệu trước khi tẩm bột chiên giòn

Trước khi chiên thức ăn với bột chiên giòn thì bạn nên ướp gia vị theo đúng phương pháp trước để tránh cho việc bột chiên không bám vào được thức ăn hoặc bị bung ra và không nở được trong khi chiên.

3, Không tẩm bột chiên giòn vào thức ăn chứa nhiều nước

Bột chiên giòn khi tẩm thức ăn chứa nhiều nước thì nước sẽ làm cho lớp bột bị vón cục lại, khi chiên sẽ không còn giòn đều, làm cho món ăn mất ngon. Bạn nên sử dụng những thực phẩm chứa nhiều nước lăn qua lớp bột khô rồi cho bột chiên giòn bám bên ngoài.

4, Cho thêm nước vào bột chiên giòn mịn

Với bột chiên giòn mịn thì bạn nên cho thêm ít nước vào, sau đó trộn thành hỗn hợp sánh đặc rồi mới cho nguyên liệu vào. Những thực phẩm thích hợp dùng với bột chiên giòn như khoai lang, rau củ quả … Bạn trộn bột chiên giòn với nước, tránh thêm quá nhiều nước làm bột lỏng, khó bám vào thức ăn.

5, Nên sử dụng sản phẩm có thương hiệu

Chỉ nên sử dụng các sản phẩm bột chiên giòn có thương hiệu được nhiều người tin dùng và bạn nên hạn chế sử dụng không rõ nguồn gốc, để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như sức khỏe của người sử dụng.

Hy vọng với chia sẻ trên đây thì chúng tôi tin rằng những chị em phụ nữ sẽ sử dụng tốt, mang lại nhiều món ăn ngon hơn và hấp dẫn hơn cho gia đình của mình.

Xem thêm: Thật “khó” để pha bột chiên giòn khoai