Tất tần tật các món ăn cùng bột phô mai đơn giản, dễ làm chuẩn vị nhà hàng

Trong thế giới ẩm thực hiện đại, bột phô mai không chỉ là nguyên liệu phụ mà đã trở thành “vũ khí bí mật” giúp các món ăn trở nên hấp dẫn hơn gấp bội. Từ các quán ăn vặt bình dân đến nhà hàng chuyên nghiệp, bột phô mai xuất hiện khắp nơi vì sự tiện dụng, thơm ngon và khả năng “nâng tầm vị giác” ấn tượng. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn cùng bột phô mai dễ làm, nhanh gọn nhưng vẫn chuẩn chỉnh như nhà hàng, bài viết này chính là danh sách gợi ý dành cho bạn, dù là quán ăn, doanh nghiệp F&B, nhà hàng hay khách lẻ đang muốn sáng tạo trong căn bếp.

1. Vì sao bột phô mai được ưa chuộng trong ngành F&B?

Bột phô mai được ưa chuộng nhờ sự tiện lợi, giúp tối ưu chi phí và nâng cao lợi nhuận. Cùng Alo Nguyên Liệu tìm hiểu ngay dưới đây:

• Dễ bảo quản và sử dụng: Chỉ cần rắc trực tiếp hoặc trộn nhẹ là món ăn đã dậy mùi, bắt mắt.

• Tăng giá trị cảm nhận: Vị béo nhẹ, thơm đậm đà, tạo cảm giác “món ăn cao cấp” hơn dù nguyên liệu đơn giản.

• Ứng dụng linh hoạt: Phù hợp với món chiên, món trộn, topping ăn kèm hay snack take-away.

• Chi phí thấp, lợi nhuận cao: Một chút bột phô mai có thể làm tăng đáng kể giá bán và độ hấp dẫn của món ăn.

2. Các món ăn cùng bột phô mai đơn giản, dễ làm, được ưa chuộng nhất

Khoai tây lắc phô mai, món quốc dân không bao giờ lỗi thời

Chỉ cần chiên giòn khoai tây rồi rắc bột phô mai lên, bạn đã có ngay món ăn vặt “gây nghiện”.

Lưu ý: Khoai phải được thấm dầu tốt và lắc đều khi còn nóng để bột bám đều. Có thể biến tấu thêm rong biển, bột hành hoặc truffle để tăng sự khác biệt.

Gà lắc phô mai / gà rán phủ phô mai – lên thực đơn là bán chạy

Ứng dụng cực phổ biến trong các quán ăn vặt hoặc mô hình take-away. Gà sau khi chiên giòn có thể lắc cùng bột phô mai hoặc rắc lên trên, kết hợp với sốt cay ngọt.

Mì trộn phô mai – vừa lạ miệng vừa trendy

Luộc mì Hàn hoặc mì tươi, trộn cùng sốt tỏi cay rồi rắc bột phô mai đều lên trên. Vị béo nhẹ giúp trung hòa vị mặn/cay của sốt. Đây là một món ăn vặt hợp khẩu vị với giới trẻ, học sinh – sinh viên hay dân văn phòng.

Bắp xào phô mai – món xe đẩy lên menu online

Chỉ cần bắp ngọt, bơ, ruốc khô và chút bột phô mai là đủ tạo nên món ăn “thơm nức mũi”. Có thể thêm xúc xích, trứng muối, hành phi để tăng topping và giá trị đơn hàng. Món ăn dân dã, giản dị nhưng luôn là một lựa chọn hàng đầu của nhiều người.

Bánh gạo chiên lắc phô mai, sự biến tấu từ món Hàn

Chiên bánh gạo cho giòn rồi lắc cùng bột phô mai thay vì sốt cay truyền thống. Vị béo và mặn nhẹ giúp món này dễ ăn hơn với nhiều đối tượng khách, từ trẻ em đến người lớn.

Đậu hũ chiên lắc phô mai – món ăn chay hút khách

Đậu hũ cắt khối, chiên giòn rồi lắc phô mai. Vừa healthy vừa thơm ngon, đặc biệt hút khách thích ăn chay hoặc đang ăn kiêng. Bạn có thể thêm tiêu đen hoặc bột cay nhẹ để tăng hương vị độc đáo cho món ăn.

3. Gợi ý combo menu “bắt vị – dễ bán” cho quán ăn vặt, nhà hàng

Cùng khám phá các combo món ăn “dễ làm - bắt vị - dễ bán” luôn được ưu tiên trên các menu của nhà hàng, quán ăn hiện nay ngay dưới đây:

• Combo Gà – Khoai – Phô mai: Áp dụng đồng loạt bột phô mai vào nhiều món trong 1 set giúp tăng nhận diện món chủ lực, tối ưu nguyên liệu.

• Combo Đậu – Bắp – Bánh gạo: Nhắm vào khách thích đồ chay hoặc món ăn lạ miệng.

Gợi ý đóng gói: Hộp giấy nắp trong, tem thương hiệu, rắc thêm ít bột phô mai lên mặt để tăng cảm giác “đáng tiền”.

4. Bột phô mai – Nhỏ mà có võ

Bột phô mai là nguyên liệu "đa năng" đáng để đầu tư nếu bạn muốn làm mới menu và tăng giá trị món ăn. Chỉ cần rắc thêm một chút phô mai, các món ngon cùng bột phô mai như khoai tây, gà rán, mì trộn, đậu hũ... sẽ trở nên hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn.

Nếu bạn đang tìm nguồn bột phô mai chất lượng, chuẩn vị Hàn, đậm đà và dễ tan, Alo Nguyên Liệu đang có chương trình giảm giá 25% cho toàn bộ dòng bột gia vị lắc. Chương trình áp dụng cho các sản phẩm phô mai, rong biển, truffle, BBQ,... dành riêng cho đơn hàng trong tháng này!

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu