KHOAI LANG NHÂN PHÔ MAI MOZZARELLA THƠM NGON PHÁT GHIỀN

Ai cũng biết khoai lang rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng thích ăn khoai lang. Vậy thì không có gì khó, chỉ cần biến tấu, vẻ vời món khoai lang thành món ăn hấp dẫn, chắc chắn cũng trở thành fan của khoai lang.

>>> Xem thêm: Cách làm tương ớt xí muội - "cận thủ" của các món chiên

>>> Xem thêm: Biến hóa 20 món ăn cùng với khoai tây chiên giòn.

Nếu bạn đã từng ăn phô mai que thì hãy thử trải nghiệm phiên bản khoai lang nhân phô mai Mozzarella này nhé. Ngon – bổ dưỡng – lạ miệng là những gì được tổng hợp khi thực hiện món ăn này.

Cùng bắt tay vào làm nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:

Khoai lang

Bột gạo nếp

Bột mì

Sữa tươi không đường

Muối, đường, bơ, phô mai mozzarella

Bột chiên giòn

Bột chiên xù

Các bước thực hiện:

Bước 1: Khoai lang gọt sạch vỏ, ngâm vào nước sạch có pha chút muối để khoai không bị thâm đen. Sau đó cho khoai lang vào nồi hấp chín, và nghiền nhuyễn mịn.

Bước 2: Trộn phần khoai đã nghiền nhuyễn với bột mì, bột nếp cùng với bơ đun chảy +đường+ sữa tươi không đường+ chút muối. Sau đó nhồi kỹ đều cho đến khi không dính tay là được.

Bước 3: Chia đều và vo phần bột khoai lang thành hình kén.

Bước 4: Phô mai mozzarella bào sợi. Khoai lang sau khi nhào mịn viên thành từng viên dạng tròn hoặc dạng kén, bạn ép dẹp cho phô mai vào giữa.

Bước 5: Pha bột chiên giòn với nước, nhúng viên khoai lang vào. Sau đó lăn qua 1 lớp bột chiên xù. Chiên khoai với lửa vừa, dầu vừa ngập mặt khoai. Chiên khoai khi các mặt đã vàng đều là được.

Thế là khoai lang nhân phô mai đã hoàn thành, mau mau ăn khi bánh còn nóng hổi nhé. Món này có thể chấm chung với tương ớt, tương cà hoặc pha hỗn hợp: 2 muỗng mayonnaise, 3 muỗng tưởng ớt, 2 muỗng tương cà khuấy đều.

Món này còn rất thích hợp cho các bé nhé, bé nào không thích ăn khoai lang luộc hay hấp thì cứ làm món ăn lạ lạ này cho bé, bảo đảm bé nhà ta sẽ mê tít đấy. Thay vì cho các bé ăn phô mai que ngoài quán không có nhiều dưỡng chất như khoai lang, bạn cứ làm món bánh này. Nếu muốn bảo quản thì chiên sơ 1 lần rồi cất lên ngăn đá, lần sau ăn tiếp thì cứ để rả đông và chiên lại là có thể dùng được ngay.

Món ngon là phải chia sẻ, nhất là các món có các thành phần dưỡng chất. Cùng Alonguyenlieu trổ tài món này và chia sẻ thành quả cùng người thân, bạn bè nữa nhé.

CÔNG TY CỔ PHÂN TD FOOD

Địa chỉ: 23 đường 47, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Website: https://alonguyenlieu.com/

Facebook: https://www.facebook.com/tdfood/

Hotline: 0902 545 245