Cách làm sốt tomyum thơm cay chuẩn vị Thái từ bột tomyum

Bí quyết để món ăn vặt hay món chính thêm đậm đà, thơm ngon chính là một loại sốt chua cay chuẩn vị, giúp món ăn dậy mùi và kích thích vị giác. Và sốt tomyum tự làm từ bột tomyum Tasty Chef chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Cùng Alo Nguyên Liệu khám phá cách làm sốt tomyum thơm cay chuẩn vị Thái trong bài viết dưới đây.

Sốt tomyum thơm cay chuẩn vị Thái Lan

Tomyum là tinh hoa ẩm thực Thái với hương vị chua cay đậm đà, thơm nồng mùi thảo mộc. Ngoài lẩu tomyum, bạn còn có thể tận dụng bột tomyum để làm thành sốt tomyum tiện lợi, giúp giữ trọn vị chua cay đặc trưng mà không mất nhiều thời gian chế biến.

Với sốt tomyum bạn có thể dùng để làm sốt chấm rau củ luộc, dùng để chiên cơm, xào mì, ướp hải sản, salad hay ăn kèm cùng các món snack. Sốt tomyum giúp mang lại hương vị mới lạ, thơm ngon cực bắt cơm cho bữa ăn của bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sốt tomyum 

• 30gr bột gia vị tomyum Tasty Chef

• 200ml nước lọc hoặc nước dùng gà

• 15gr đường

• 2 muỗng sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa

• 1 ít tỏi, hành tím

Cách làm sốt tomyum ngon chuẩn vị Thái 

Bước 1: Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và hành tím. Hòa bột tomyum với 2-3 muỗng nước, khuấy cho tan đều.

Bước 2: Làm nóng chảo nhỏ rồi cho dầu vào. Khi dầu hơi sôi lăn tăn, cho tỏi và hành băm vào phi đến khi dậy mùi thơm và ngả vàng nhẹ. 

Bước 3: Cho hỗn hợp bột tomyum đã hòa tan vào chảo, khuấy đều để phần sốt quyện với tỏi, hành phi. Thêm 200ml nước và khuấy đến khi hỗn hợp sôi nhẹ. Nêm thêm đường, sữa hoặc nước cốt dừa vào, nấu đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Nêm nếm lại phần sốt cho đến khi vừa vị. Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể hòa thêm 3-5gr bột tomyum với 1 muỗng nước rồi cho vào khuấy nhẹ. Sốt tomyum hoàn chỉnh sẽ có độ sệt nhẹ, thơm cay, chua béo hài hòa, rất phù hợp để chấm, trộn hoặc rưới lên các món ăn nóng hổi, thơm ngon.

Mẹo để sốt tomyum thơm cay chuẩn vị hơn

• Có thể cho thêm một ít nước cốt chanh vào sốt ngay sau khi tắt bếp để tăng vị chua thanh đặc trưng mà không bị gắt hay đắng.

• Nếu bạn thích ăn cay, hãy thêm ớt vào phi cùng hành tỏi.

• Sữa tươi hoặc cốt dừa sẽ giúp tăng độ béo mịn của sốt mà không làm mất đi mùi thơm đặc trưng của tomyum.

• Đừng quên khuấy sốt liên tục ở lửa vừa để tránh đáy chảo bị khét. 

• Sau khi nấu xong, để sốt tomyum nguội hẳn rồi cho vào hũ sạch, đậy kín. Bảo quản trong ngăn mát từ ba đến năm ngày.​​​​​​​

Công dụng và cách sử dụng của sốt tomyum

Làm lẩu tomyum: Cho phần sốt vào nước dùng đang sôi, sau đó thêm các loại hải sản, thịt, rau củ, sả, thơm tùy thích để có món lẩu tomyum chuẩn vị.

Chế biến món xào, súp, sốt Thái: Dùng sốt tomyum để chế biến cùng với các món thịt, hải sản, rau củ hay cho vào súp để tăng thêm hương vị. Bạn có thể dùng sốt này để làm món tôm sốt Thái siêu ngon, cực bắt vị.

Ướp gia vị: Ướp các loại thịt, cá trước khi chế biến món nướng, chiên.

Địa chỉ mua bột tomyum uy tín tại TPHCM

Nếu bạn đang tìm một loại bột tomyum thơm ngon, cay nồng chuẩn vị Thái, tiện lợi, dễ chế biến chỉ trong vài phút, tham khảo ngay bột gia vị tomyum Tasty Chef của Alo Nguyên Liệu. Với công thức được cân chỉnh vị chuẩn Thái, giúp chế biến món ăn nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị đậm đà, lên màu đẹp mắt, phù hợp cho cả món mặn và món snack. 

Liên hệ hotline 0902 945 245 (Mr. Định) để được hỗ trợ tư vấn và báo giá với nhiều ưu đãi cực hấp dẫn!

Kết luận

Chỉ cần vài thao tác chế biến đơn giản với bột tomyum Tasty Chef chuẩn vị, bạn có thể tự làm sốt tomyum tại nhà nhanh gọn mà vẫn giữ trọn hương thơm cay đặc trưng của ẩm thực Thái, sẵn sàng biến tấu cho mọi món ăn ngon khó cưỡng. Nếu quý khách đặt hàng số lượng lớn vui lòng liên hệ chúng tôi qua thông tin sau để được giá tốt nhất!

>>> Xem thêm: Đổi vị cả tuần chỉ với bột gia vị tomyum Tasty Chef

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu