Cách làm sốt phô mai đơn giản béo ngậy ngon chuẩn vị trong vòng 5 phút

Trong những năm gần đây, phô mai đã trở thành một loại gia vị được giới trẻ vô cùng ưa chuộng. Với hương vị béo ngậy, thơm ngon, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, phô mai có một sức hút tự nhiên khó có thể bàn cãi. Với cách làm sốt phô mai đơn giản từ Alo Nguyên Liệu, bạn hoàn toàn có thể tự làm sốt phô mai tại nhà theo phong cách riêng của mình.

Sốt phô mai là gì?

Sốt phô mai là loại sốt béo ngậy được làm từ phô mai kết hợp cùng sữa, bơ và một số nguyên liệu khác để tạo độ sánh mịn. Đây là loại sốt có hương vị thơm ngon, dễ ăn và thường được dùng kèm với gà rán, khoai tây chiên, mỳ Ý hay các món nướng. Nhờ sự đa dạng trong cách kết hợp, sốt phô mai đã trở thành một phần quen thuộc trong nhiều bữa tiệc và món ăn vặt.

Tại sao bạn nên làm sốt phô mai tại nhà

Đơn giản, dễ làm: Với công thức đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị không cầu kỳ, chỉ trong vòng 5-10 phút là bạn đã có ngay một thành phẩm sốt phô mai béo ngậy.

Tiết kiệm chi phí: Các món ăn có sốt phô mai thường sẽ có giá cao hơn. Cho nên, nếu bạn là một người yêu thích phô mai, việc tự làm sốt ở nhà sẽ tiết kiệm hơn nhiều so với việc mua sẵn ngoài hàng.
An toàn, chất lượng, tùy chỉnh khẩu vị: Bạn có thể hoàn toàn tự tay lựa chọn, chế biến nguyên liệu theo sở thích, khẩu vị của mình, đảm bảo được nguồn gốc rõ ràng, an toàn cho sức khỏe.

Kết hợp đa dạng món ăn: Sốt phô mai có thể dùng kèm món mặn lẫn món ngọt, tùy vào cách chế biến của bạn. Có thể ăn cùng với gà rán, pizza, mì Ý, ốc, hải sản đều hợp.

Nguyên liệu chuẩn bị làm sốt phô mai

Để thực hiện sốt phô mai đơn giản tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản, quen thuộc có sẵn ngay trong căn bếp của bạn.

• 3 muỗng canh bột phô mai

• 180ml sữa tươi không đường 

• 2 muỗng canh bơ lạt

• 1 muỗng canh bột mì

• 1 ít muối

Cách làm sốt phô mai 

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, chỉnh lửa nhỏ vừa, cho 1 muỗng bơ vào chảo và đun cho đến khi tan hoàn toàn. Thêm bột mì vào chảo bơ, khuấy đều cho đến khi bột tan ra, không bị vón cục.

Bước 2: Tiếp theo, thêm sữa tươi vào chảo, đun cho đến khi sữa sôi lăn tăn, cho bột phô mai vào khuấy đều tay cho đến khi bột hòa tan vào sữa. 

Bước 3: Tiếp tục đun hỗn hợp phô mai ở lửa nhỏ vừa, khuấy hỗn hợp liên tục để tránh phô mai bị cháy. Khi sốt sệt lại thì tắt bếp và để nguội. Có thể thêm chút muối vào phô mai để vị sốt được cân bằng lại vị béo ngọt.

Bước 4: Kết hợp sốt phô mai cùng các loại món ăn khác và thưởng thức.

Lưu ý

Để ý nhiệt độ bếp khi nấu phô mai, nên để lửa nhỏ và khuấy liên tục, tránh để hỗn hợp bị cháy, ăn sẽ có vị đắng làm giảm trải nghiệm của bạn khi ăn uống.

Nếu bạn cho muối vào sốt phô mai, hãy cho muối vào từng ít một, nêm nếm cho vừa khẩu vị, tránh để sốt bị mặn quá.

Xem thêm: Bật mí cách làm sốt phô mai từ bột phô mai ngon chuẩn vị

Cách kết hợp món ăn cùng sốt phô mai

1. Khoai tây chiên sốt phô mai

Khoai tây chiên giòn rụm khi kết hợp cùng sốt phô mai béo ngậy sẽ tạo nên món ăn vặt cực “gây nghiện”. Chỉ cần rưới sốt phô mai lên trên hoặc dùng để chấm, bạn đã có ngay một món snack thơm ngon không kém ngoài hàng.

2. Mì Ý sốt phô mai

Thay vì chỉ ăn mì Ý với sốt cà chua hoặc sốt kem, bạn có thể biến tấu bằng cách rưới thêm sốt phô mai béo mịn. Vị ngậy của phô mai hòa quyện cùng sợi mì mềm dai sẽ mang đến trải nghiệm mới lạ và hấp dẫn.

3. Pizza phô mai chảy

Sốt phô mai có thể được dùng để tăng thêm độ béo ngậy cho pizza. Khi nướng, lớp phô mai tan chảy kết hợp cùng topping như thịt nguội, xúc xích, hải sản hay rau củ giúp chiếc pizza thêm phần hấp dẫn và đậm vị.

4. Bắp rang bơ sốt phô mai

Bắp rang bơ khi được phủ sốt phô mai sẽ trở thành món ăn vặt tuyệt vời cho những buổi xem phim tại nhà. Vị ngọt của bắp, béo của bơ và đậm đà của phô mai tạo nên hương vị hòa quyện khó cưỡng.

Xem thêm: Kinh nghiệm chọn mua bột phô mai chính hãng

Sốt phô mai Tasty Chef từ Alo Nguyên Liệu

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu làm sốt phô mai chất lượng tại nhà, hãy tham khảo ngay bột gia vị phô mai Tasty Chef. Với thành phần chính làm từ bột cheese và bột sữa, bột gia vị phô mai Tasty Chef mang đến cho bạn hương vị thơm ngon, béo ngậy, mặn ngọt hòa quyện. Có thể sử dụng để rắc trực tiếp lên các món ăn, dùng để nấu nướng và để nấu thành sốt phô mai cực kỳ tiện dụng. 

Liên hệ ngay hotline 0902 945 245 (Mr Định) để được tư vấn và báo giá sản phẩm bột gia vị nhanh nhất. Giảm ngay 25% cho khách hàng mua hàng trong tháng 8 này!

Kết luận

Vậy là với công thức đơn giản mà Alo Nguyên Liệu chia sẻ, bạn đã biết cách làm sốt phô mai đơn giản tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử biến tấu với nhiều món ăn khác nhau để bữa ăn thêm trọn vẹn và hấp dẫn hơn.

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu