Cách làm rong biển cháy tỏi ngon giòn đơn giản tại nhà

Rong biển cháy tỏi là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ hương vị  đậm đà, giòn rụm vô cùng bắt miệng. Bạn hoàn toàn có thể tự làm món ngon này ngay tại nhà với nguyên liệu dễ tìm và công thức cực kỳ đơn giản. Trong bài viết này, Alo Nguyên Liệu sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm rong biển cháy tỏi chuẩn vị nhất!

Nguyên liệu chuẩn bị làm rong biển cháy tỏi

Để làm món rong biển cháy tỏi thơm giòn hấp dẫn, bạn chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm ngay trong căn bếp của mình:

• 100gr rong biển khô

• 1 - 2 củ tỏi

• 20gr vừng trắng (mè trắng)

• 1 muỗng muối tôm Tây Ninh

• 2 trái ớt

• 1 muỗng đường

• 30ml dầu ăn

Cách làm rong biển cháy tỏi đơn giản tại nhà

Chỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món rong biển cháy tỏi giòn ngon, đậm đà, ai ăn cũng mê.

Sơ chế

Bước 1: Tách nhỏ rong biển khô thành các miếng vừa ăn theo sở thích của bạn. 

Bước 2: Bóc 1 - 2 củ tỏi và băm nhuyễn. Nếu bạn là thích ăn cay thì có thể băm thêm từ 1 đến 2 trái ớt theo ý thích hoặc chuẩn bị một ít bột ớt.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho nóng lên, thêm 20gr vừng vào rang đều tay. Đảo đến khi vừng đổi màu vàng nhẹ thì cho ra chén để nguội.

Chế biến

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và đợi đến khi dầu nóng, bỏ tỏi băm nhuyễn và ớt (nếu có) vào phi thơm. Lúc này, rắc thêm một ít muối tôm vào để phi cùng với tỏi. Đảo đều tay cho đến khi tỏi đổi màu gần đạt thì tắt bếp, tránh để đến khi tỏi vàng đẹp rồi mới tắt thì nhiệt độ dầu trong chảo sẽ khiến tỏi dễ bị cháy. Vớt tỏi ra để ráo dầu. 

Bước 2: Thêm một ít dầu vào chảo, chỉnh mức lửa nhỏ, cho rong biển vào đảo đều tay, đảm bảo rong biển được áo đều dầu và tránh để rong biển bị cháy.

Bước 3: Rắc thêm muối tôm, điều chỉnh nêm nếm theo khẩu vị yêu thích và đảo đều cho rong biển được thấm gia vị.

Bước 4: Chờ rong biển ráo dầu thì rắc ớt bột, một ít đường và mè rang theo ý thích. Đảo đều và cho ra dĩa là bạn đã có ngay món rong biển cháy tỏi thơm ngon, dễ làm tại nhà.

Lưu ý cách bảo quản rong biển cháy tỏi

Nếu bạn làm số lượng nhiều và muốn bảo quản trong thời gian dài thì có thể cho rong biển vào nồi chiên không dầu và sấy ở nhiệt độ 100 độ trong 5 phút để rong biển được giòn lâu hơn. Để rong biển nguội hoàn toàn và cho vào hộp đậy kín nắp để dùng dần. Bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc ở ngăn mát tủ lạnh để rong biển giữ được độ ngon lâu hơn. 

Xem thêm: Cách làm cơm trộn rong biển cho người bận rộn

Lợi ích không ngờ đến của rong biển 

Rong biển không chỉ là món ăn vặt giòn ngon, hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, ít calo nên rất phù hợp cho người ăn kiêng hay ăn chay. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong rong biển còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, các chất chống oxy hóa tự nhiên có trong rong biển giúp tăng cường đề kháng và bảo vệ tim mạch.

Bạn có thể gia giảm lượng dầu, muối, gia vị trong món ăn hoặc sử dụng lò nướng, nồi chiên không dầu để sấy rong biển. Cách này sẽ giúp bạn hạn chế được lượng dầu và muối nạp vào cơ thể mà vẫn có được một món ăn vặt ngon miệng tại nhà. 

Nâng tầm hương vị món ăn

Để món rong biển cháy tỏi thêm phần chuẩn vị và hấp dẫn hơn, bạn có thể kết hợp cùng bột gia vị rong biển Tasty Chef của Alo Nguyên Liệu. Với vị mặn nhẹ tự nhiên, hòa quyện cùng vị rong biển đậm đà bắt miệng, bột gia vị này không chỉ phù hợp cho rong biển cháy tỏi mà còn rất tiện lợi để chế biến nhiều món ăn khác như bánh tráng rong biển, khoai tây chiên rong biển hay canh rong biển. Đây chắc chắn sẽ là trợ thủ đắc lực cho các hộ kinh doanh, quán ăn hay nhà hàng muốn tiết kiệm thời gian chế biến, giảm chi phí vận hành mà vẫn tạo nên hương vị đặc trưng, giữ chân được khách hàng.

Địa chỉ mua bột gia vị rong biển uy tín tại TP.HCM

Nếu bạn đang tìm mua bột gia vị rong biển Tasty Chef chất lượng, đừng bỏ qua Alo Nguyên Liệu - nơi phân phối bột gia vị uy tín tại TP.HCM. Các sản phẩm của chúng tôi đều có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn và được nhiều khách hàng tin dùng. Bên cạnh đó, Alo Nguyên Liệu đang có chương trình ưu đãi giảm giá 25%, giúp bạn dễ dàng mua được sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất.

Kết luận

Vậy là thông qua bài viết này, Alo Nguyên Liệu đã hướng dẫn bạn cách làm rong biển cháy tỏi đơn giản và cực kỳ dễ tại nhà. Hãy lưu lại bài viết này và thử ngay cách làm rong biển cháy tỏi chuẩn vị tại nhà nhé. 

Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm bột gia vị rong biển, các thông tin sản phẩm, hãy liên hệ ngay với Alo Nguyên Liệu qua số hotline 0902 945 245 (Mr. Định) để được tư vấn nhanh chóng nhất và nhận các ưu đãi giảm giá hấp dẫn trong tháng 8 này! 

Thông tin chi tiết liên hệ cùng Alo Nguyên Liệu

Hotline: 0902 945 245 (Mr. Định)

Chi nhánh chính: 17 đường số 15, khu phố 10, phường Hiệp Bình, thành phố Hồ Chí Minh

Chi nhánh Đà Nẵng: 16 đường Hòa An 20, phường An Khê, thành phố Đà Nẵng

Fanpage: Alo Nguyên Liệu