Cách Làm Đồ Ăn Vặt Với Bột Lắc Phô Mai Ngon Tuyệt Đỉnh

CÁCH LÀM ĐỒ ĂN VẶT VỚI BỘT LẮC PHÔ MAI NGON TUYỆT ĐỈNH

ANL 30/11/2017 0 nhận xét

1. CHUỐI XANH LẮC PHÔ MAI

Nguyên liệu:
•   3 đến 4 quả chuối già
•   Muối
•   2 quả chanh
•   Dầu ăn
Cách thực hiện:

Bước 1: Ngâm chuối với nước lạnh, sau đó gọt hết lớp vỏ xanh của chuối.

Bước 2: Lấy một thau nước, cho vào 1 muỗng muối sau đó vắt hai trái chanh vào, khuấy đều, khi vắt chanh xong để luôn vỏ vào chậu nước.
Bước 3: Sau đó cắt lát chuối đã gọt vỏ vào nước trên để cho chuối không bị thâm, chuốt chuối miếng tròn để cho món ăn thêm bắt mắt nha các bạn.

Bước 4: Chuối đã ngâm rửa lại một lần với nước lạnh, để ráo nước.
Bước 5: Bắt một chảo dầu thật nóng, cho chuối vào chiên đến khi vàng thì vớt ra để vào ray cho ráo dầu

Bước 6: Đợi cho chuối bớt nóng, cho chuối vào tô đáy sâu, rắc bột phô mai vào, lấy màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại, lắc đều.

Vậy là bạn đã có món chuối xanh lắc bột phô mai ngon tuyệt rồi đó

2. SAKE LẮC PHÔ MAI

Nguyên liệu:
•   Sake xanh, các bạn nhớ chọn quả có vỏ còn xanh nhưng đã nở hết gai nhé! Sake già ruột sẽ bị nhão, còn chọn quả non thì ruột sẽ không bùi và bị sượng.
•   100g bột mì, 50g bột bắp
•   1 quả trứng
•   Bột phô mai

Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ và cắt sake thành miếng vừa ăn.
* Lưu ý: cắt đến đâu cho sake vào ngâm trong nước lạnh đến đó để sake không bị thâm.

Bước 2: Bạn pha bột theo tỉ lệ 2 bột mì - 1 bột bắp, cho thêm 1 chút muối, rót nước từ từ vào và khuấy đến khi đạt độ sánh mịn.
* Bột bắp sẽ giúp cho món chiên được giòn lâu hơn
Bước 3: Bạn đập 1 quả trứng và lấy lòng trắng, cho vào tô bột và khuấy đều.
* Trứng sẽ giúp cho lớp vỏ bánh của chúng ta mịn và đẹp mắt hơn.
Bước 4: Bạn vớt sake ra để ráo nước, sau đó cho sake vào nhúng bột và chiên.
* Lưu ý: Các bạn chiên trên lửa vừa và không cho quá nhiều để sake chín đều.

Bước 5: Khi sake đã chín vàng, các bạn vớt ra và thấm bớt dầu.
Bước 6: Cho sake vào hộp, rắc bột phô mai lên trên, đậy kín nắp và lắc đều.

Thành quả là Sake vàng rượm, béo béo, bùi bùi, ngon tuyệt.

3. BÁNH TRÁNG LẮC PHÔ MAI

Nguyên liệu:
•   Bánh tráng tôm mè
•   Bột phô mai
•   Dầu ăn
Dụng cụ:
•   Chảo
•   Kéo
•   Túi giấy
•   Đĩa
•   Giấy thấm dầu
Cách làm:
Bước 1: Lấy bánh tráng cắt làm 3 đến 4 phần, sau đó mang đi chiên trong chảo ngập dầu. Chiên khoảng 2 đến 3 giây thì vớt lên, để vào đĩa có lót giấy thấm dầu
Bước 2: Cho bánh tráng đã chiên vào túi giấy hoặc tô có nắp đậy. Cho bột phô mai vào lắc đều. Vậy là mình đã có món bánh tráng lắc phô mai ngon tuyệt rồi.