Bột xí muội làm khoai lang lắc

Bột xí muội làm khoai lang lắc

Chắc hẳn, các tín đồ mê ăn vặt không thể nào mà không biết đến những món ăn như xoài lắc xí muội, khoai lang lắc xí muội, … Để làm được những món ăn này, đầu tiên và bắt buộc là phải có nguyên liệu làm bánh đó chính là bột xí muội.

Vậy bột xí muội là gì, giá bao nhiêu và mua ở đâu… Hôm nay, Alonguyenlieu sẽ giới thiệu đến các bạn nguồn gốc và cách sử dụng các loại gia vị này.

Bột xí muội là gì?

Bột xí muội là một dạng bột gia vị được dùng để rắc hoặc chấm lên thức ăn như khoai lang chiên, bắp rang bơ, gà rán, khoai tây lắc, bánh tráng nướng, bánh mỳ nướng, bắp nướng, pizza… Ngoài ra, còn được làm nhân để sản xuất các loại bánh…

Đặc biệt, bột xí muội truyền thống còn có thể trộn vào trong bột cho trẻ ăn, giúp trẻ tăng cường canxi để phát triển xương, kích thích khẩu vị và giúp bé mau ăn chóng lớn.

Cách sử dụng: rắc trực tiếp lên bề mặt sản phẩm. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và tránh để ánh nắng chiếu trực tiếp vào.

=>> Bạn nên xem qua bột phô mai cho món ăn thêm hấp dẫn - thu hút khách

Bột xí muội có xuất xử ở đâu?

Loại bột xí muội hiện nay trên thị trường có nhiều xuất xứ khác nhau như Việt Nam, Malaysia, Thailand… Nhưng hiện nay phổ biến nhất là dòng bột xí muội Việt Nam đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Bột xí muội bán giá bao nhiêu?

Hiện nay, bột xí muội được bán với nhiều mức giá khác nhau, cụ thể là có một số dòng bột đóng gói và nhập khẩu từ nước ngoài có giá bán  từ 350,000 – 380,000/kg, một số dòng khác thì có mức giá nhập khẩu cao hơn.

Tại Alonguyenlieu có bán bột xí muội với mức giá 300,000/kg.

Các bạn nên chú ý, hiện nay trên thị trường có một số công ty bán bột xí muội đã qua xử lý với giá bán rất cao từ 500,000 – 520,000/kg, các bạn không nên mua nhé.

Hướng dẫn làm khoai lang lắc với bột xí muội

Nguyên liệu cần có để bạn thực hiện món này gồm

• Khoai lang: 650g
• Bột xí muội: 80g
• Bột chiên giòn: 140g
• Muối: 2 thìa
• Dầu ăn: 100ml

Cách thực hiện

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, cắt thành hình que. Sau đó, ngâm trong nước muối pha loãng để tránh khoai bị thâm đen.

Bước 2: Cho 140g bột chiên giòn vào tô và tiếp theo cho 150ml nước lọc vào, dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn là được. Cho khoai lang vào để tạo thành áo bột.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu già thì cho khoai lang đã sẵn áo khoai vào chiên. Chiên cho đến khi khoai vàng giòn.

Bước 4: Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Cho khoai vào tô, thêm 80g bột xí muội vào. Dùng lực tay xốc mạnh để khoai được áo đều bột xí muội.

=====

>>> Xem thêm: bột chiên giòn khoai