Mẹo làm ngũ cốc ăn kiêng đơn giản tại nhà

Có rất nhiều cách ăn kiêng hiện nay nhưng cách ăn kiêng với ngũ cốc được chuyên gia đánh giá là an toàn cho sức khỏe và có hiệu quả lâu dài, sau đây là các mẹo đơn giản để làm ngũ cốc ăn kiêng tại nhà với máy xay bột khô của TD Food.

Nguyên vật liệu:

- 1kg đậu nành.

- 1kg đậu xanh nguyên vỏ.

- 1kg đậu đỏ.

- 0,5kg đậu đen.

- 0,5kg mè đen.

- 0,5kg gạo lứt.

Lưu ý: Các loại đậu, gạo lứt và mè đen nên chọn loại có hạt đều, bóng, mẩy, không lẫn tạp chất.

Dụng cụ:

- Máy xay bột (có thể chọn linh động các đời QE-100,200,300,500, tùy theo nhu cầu của người dùng).

- Chảo rang.

- Rây/giá lọc bột.

- Bát tô.

- Hộp đựng bột.

Cách chọn đậu:

 

Đậu xanh: nên chọn loại nguyên hạt và còn vỏ

Đậu đỏ: nên chọn đậu Việt Nam, hạt nhỏ, chứ đừng mua hạt Trung Quốc, hạt to

Đậu nành (đậu tương): cũng chọn đậu nào vàng, nhỏ, và hơi méo tí mới là đậu Việt Nam nha. Còn đậu càng to, càng đẹp thì là của Trung Quốc đấy.

Đậu đen: Đậu đen tốt là loại hạt nhỏ và xanh lòng

Vừng đen: Vừng đen phải có mẩy và vỏ

Cách làm:

- Các loại đậu mua về phải đãi kĩ, lựa bỏ hạt đậu hư, lép, sạn.

- Mè đen, gạo lứt sàng sạch rồi vo, để ráo.

- Sau đó đem đậu, gạo lứt và mè đen phơi ở nắng khoảng 2 tiếng.

- Rang các loại đậu, gạo lứt và mè đen với lửa nhỏ liu riu trong 10 phút cho đậu chín và thơm.

- Sau khi rang xong, ủ đậu với giấy và quấn vải xung quanh. Để khoảng 30 phút là đậu sẽ nguội.

- Dùng máy xay bột xay nhuyễn thành bột.

- Để đảm bảo các mè, gạo lứt, hạt sen và các loại đậu được xay đều, mịn thì chỉ nên xay một lượng nhỏ trong một lần và thực hiện làm nhiều lần. Sau khi xay xong, cho bột lọc qua rây để lấy lớp bột mịn và cho tiếp phần bột to vào xay lại lần nữa cho mịn hẳn.

- Bảo quản bột trong lọ/hũ sạch, kín và để ở nơi khô ráo để dùng dần.

Cách dùng:

Ngày uống 2 lần vào trước bữa sáng và bữa trưa khoảng 30 phút (có thể dùng thay bữa sáng). Mỗi lần pha khoảng 3 muỗng với 200ml nước. Bạn có thể pha chung với đường ăn kiêng để dễ uống hơn.

Xem thêm: Máy xay bột khô, bột phô mai

Liên hệ chúng tôi để có được những sản phẩm chất lượng, uy tín

=====

CÔNG TY CỔ PHẦN TD FOOD

Địa chỉ: 23 đường 47, phường Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Website: https://alonguyenlieu.com/

Facebook: https://www.facebook.com/tdfood/

Hotline: 0902 545 245

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: