MAC & CHEESE - NUI PHÔ MAI BÉO NGẬY

[ MAC & CHEESE - NUI PHÔ MAI BÉO NGẬY]

Sử dụng bột phô mai Cheddar Cheese Sauce Mix

Mac and Cheese - Nui phô mai là một món ăn đến từ đất nước Anh. Món ăn đơn giản với lớp sốt cheese béo ngậy cùng nui được luộc vừa chín tới.

Với sốt phô mai cheddar, bạn hoàn toàn có thể thêm vào bất kì loại rau củ hay thịt nào bạn thích để tạo nên những hương vị Mac and cheese đặc trưng hấp dẫn !

Nguyên liệu:

Nui Macaroni - Nui loại nhỏ: 80g ( Nui loại cũng được)

Bông cải xanh: 50g ( nếu thích dùng)

Bột cheddar cheese sauce: 60g

Sữa tươi không đường: 250ml (nếu có whipping cream thì dùng 50ml whipping cream và 200ml sữa tươi không đường)

Bơ thực vật: 10g

Thịt gà/ cá hồi/ tôm/ bacon (tùy chọn)

Dầu oliu (hoặc dầu ăn)

Bột năng hoặc bột bắp: 1 muỗng

Gia vị: tỏi, muối, tiêu, lá parsley

Thực hiện:

Tôm bóc vỏ rửa sạch, ướp với chút muối, tiêu, dầu oliu sau đó đem đi áp chảo với chút dầu oliu cho đến khi tôm chín và xém mặt.

Đun sôi 1 lít nước, cho vào 1 nhúm nhỏ muối và 80gr nui macaroni vào luộc chín. Khi nui gần chín thì cho 50gr bông cải xanh vào luôc cùng. Khi nui vừa chín tới thì tắt bếp, trút ra rổ cho ráo nước.

Nên trộn nui cùng với 1 chút dầu ăn hoặc bơ nhạt đun chảy để cho không dính vào nhau.

Đun chảy 1 tbs bơ lạt, phi tỏi cho thơm, rồi cho tiếp sữa tươi và 1 muỗng bột năng vào khuấy đều, hỗn hợp sẽ từ từ sệt lại.

Tiếp đến cho bột phô mai cheddar vào khuấy cho tan.

Cho nui vào nấu cho chín mềm, nêm nếm vừa ăn. Sau đó cho bông cải xanh và tôm vào hỗn hợp cheese, trộn đều để lớp sốt phô mai bám đều lên từng hạt nui.

Bày ra dĩa, rắc thêm chút tiêu, lá parsley và thưởng thức rồi.

🧂 ALO NGUYÊN LIỆU 🧂

Địa chỉ: Số 17 đường 15 KP3 , phường Hiệp Bình Phước , quận Thủ Đức ,TP Hồ Chí Minh .

Website: https://alonguyenlieu.com/

https://www.youtube.com/feed/my_videos

☎️ Hotline: 0902 50 59 52 Ms Trang

☎ 0902 545 245 Ms Tiên