05 KINH NGHIỆM KINH DOANH QUÁN ĂN NHỎ HIỆU QUẢ KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Bạn đã có cho mình kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ hay kinh doanh quán ăn vặt chưa? Kinh doanh quán ăn nhỏ ít có rủi ro hơn nhà hàng/quán ăn lớn vì chi phí bỏ ra không nhiều, khả năng lưu động cao, dễ dàng thu lợi nhuận. Thế nhưng, nếu quán nhỏ xuất hiện dày đặc trên một con phố sẽ dẫn tới sự cạnh tranh gay gắt thì  bạn cần phải chuẩn bị kỹ cho mình những kinh nghiệm kinh doanh hiệu quả nếu muốn tồn tại và phát triển lâu dài.

Alo Nguyên Liệu chia sẻ đến bạn 5 kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ hiệu quả sẽ giúp ích cho những ai muốn khởi nghiệp bằng việc mở quán ăn nhỏ.

Kinh nghiệm đầu tiên: Xác định loại hình khi kinh doanh quán ăn nhỏ

Để xác định được loại hình kinh doanh bạn cần phải có một cuộc điều tra thị trường kĩ càng để tích lũy cho mình những kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ. Nên nhớ rằng khi kinh doanh quán ăn nhỏ hay kinh doanh quán ăn vặt, để thành công hoặc là bạn phải đi trước xu hướng hoặc là bạn phải tìm thị trường ngách. Bạn nên có câu trả lời cho các câu hỏi sau:

- Đối tượng khách hàng là những ai?

- Mặt hàng nào đang hot trong thị trường F&B?

- Bạn đã chuẩn bị đủ vốn để kinh doanh mặt hàng đó chưa?

- Các khoản chi phí sẽ bao gồm những gì?

- Bạn đã chuẩn bị chiến lược cạnh tranh chưa? Quán ăn của bạn có gì khác biệt so với đối thủ?

Như vậy bạn mới xác định được quán ăn nhỏ của mình sẽ kinh doanh sản phẩm nào để có những kế hoạch, dự trù cụ thể cho tương lai.

Kinh nghiệm thứ 2: Nên chọn vị trí thích hợp để kinh doanh quán ăn nhỏ

Với kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ của Alo nguyên liệu. Bạn không nên tùy tiện chọn vị trí để kinh doanh. Điều ưu tiên hàng đầu vẫn là việc quán của bạn phải nằm ở vị trí thuận tiện, không quá khó tìm để khách hàng có thể dễ dàng lui tới.

Bạn cần xác định rõ kế hoạch khi kinh doanh quán nhỏ hay kinh doanh quán ăn vặt, ước lượng số bàn phục vụ, công suất phục vụ tối đa là bao nhiêu khách để tìm vị trí kinh doanh phù hợp.

Nếu mặt bằng rộng nhưng bạn không biết cách tận dụng hoặc hoạt động không hết công suất sẽ gây lãng phí và tạo cảm giác không gian bị trống, loãng. Nhưng nếu không gian quá hẹp, không biết cách thức bày trí, sắp xếp lại vô tình trở thành điểm trừ khi khách hàng ghé quán của bạn.

Kinh nghiệm thứ 3: Nâng cao chất lượng phục vụ khi kinh doanh quán ăn nhỏ

Tuy kinh doanh quán ăn vặt hay quán ăn nhỏ không cần phải phục vụ cầu kỳ, trang trọng, cao cấp như các quán ăn lớn hay nhà hàng. Ưu thế về giá chính là một điểm giúp bạn được khách hàng lựa chọn nhưng bạn cũng phải cần tạo ấn tượng trong phong cách phục vụ để thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Luôn tận tâm phục vụ, lắng nghe ý kiến từ khách hàng, thái độ cần phải vui vẻ, thoải mái để tăng chất lượng phục vụ và thu hút khách hàng tốt hơn các cửa hàng không có kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ.

Kinh nghiệm thứ 4: Chọn cách thức quản lý và Marketing cho quán ăn nhỏ của bạn

Vì là quán ăn nhỏ nên bạn cần chọn cách thức quản lý phù hợp với mình. Có thể sử dụng công cụ hỗ trợ để quản lý kinh doanh hiệu quả, tiết kiệm được chi phí hơn.

Và đương nhiên khi bạn lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt hay quán ăn nhỏ thì không thể nào không nhắc đến Marketing. Hãy đánh vào việc PR bằng cách phát tờ rơi, treo áp phích, băng rôn khuyến mại nhắm vào đối tượng khách hàng trẻ hoặc có thể tham khảo kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ của các cửa hàng khác. Không nên chọn phương thức quảng cáo trên báo điện tử, diễn đàn vừa tốn kém mà lại không hiệu quả bằng.

Kinh nghiệm thứ 5: Phải lựa chọn nguồn nguyên liệu Chất lương – An toàn – Uy tín khi kinh doanh quán ăn nhỏ

Chọn nguyên liệu có thật sự quan trọng khi kinh doanh quán ăn nhỏ?

Nguyên liệu và kỹ năng nấu nướng chính là 2 yếu tố chính để tạo nên sự thành công cho quán ăn nhỏ của bạn. Vậy nên chọn những nguyên liệu như thế nào để có thể giữ chân khách hàng?

- Nguồn thực phẩm phải có nguồn gốc, xuất sứ rõ ràng.

- Các loại bột gia vị hay nguyên liệu phải đảm bảo được độ vệ sinh và an toàn khi khách hàng sử dụng.

- Đối với kinh doanh quán ăn vặt, bạn nên chọn đa dạng các loại bột gia vị như: phô mai, xí muội, trứng muối, các loại bột Thychef,… để khách hàng có thể lựa chọn các loại bột nguyên liệu phù hợp với sở thích của mình.

Tại sao nên chọn bột gia vị của Alo Nguyên Liệu khi kinh doanh quán ăn nhỏ hay quán ăn vặt?

- Alo Nguyên Liệu là công ty uy tín chuyên cung cấp các loại bột gia vị đạt chất lượng và độ an toàn tốt nhất cho các cửa hàng kinh doanh quán ăn nhỏ và nhà hàng.

- Với Slogan "Cần là Alo - Alo là có". Chúng Tôi luôn nỗ lực hết mình đã tìm kiếm những nguồn nguyên vật liệu mới, hương vị lạ đạt chuẩn về an toàn và chất lượng để cung cấp cho khách hàng.

- Sở hữu rất nhiều công thức chế biến “hot trend” luôn sẵn sàng sẻ chia, cùng với một thái độ phục vụ khách hàng nhanh chóng và tận tụy. Với Alo Nguyên Liệu Quý khách sẽ tìm đến cho mình trải nghiệm hài lòng nhất.

Hy vọng 5 kinh nghiệm kinh doanh quán ăn nhỏ mà Alo nguyên liệu đem đến sẽ giúp cho bạn có thể lập được một kế hoạch kinh doanh hoàn hảo và phát triển lâu dài.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm nguồn bột gia vị để kinh doanh quán ăn nhỏ, hãy liên hệ ngay với Alo Nguyên Liệu ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết!!!

ALO NGUYÊN LIỆU

Địa chỉ: Số 17 đường 15 KP3 , phường Hiệp Bình Phước , quận Thủ Đức ,TP Hồ Chí Minh

Website: https://alonguyenlieu.com/

Hotline: 0902 505 952 Ms Trang

               0902 545 245 Ms Tiên