Kết hợp hài hoà, ăn ngon khó cưỡng với mực nướng vị Tomyum

Có thể nói mực luôn là loại hải sản mà chế biến theo cách nào cũng thấy ngon, chỉ là thỉnh thoảng đổi vị để món mực thường ngày trở nên càng hấp dẫn hơn. Thay vì xào và nướng mực thông thường, hôm nay chúng ta hãy thử công thức làm món mực nướng vị Tomyum bằng bột gia vị Tomyum, đảm bảo mực thơm ngon, thấm đều gia vị, khi nướng sẽ thơm nức mũi. Món này thực sự là rất kích thích bởi hương thơm đặc biệt, khó lòng từ chối.

 

Chế biến món mực nướng vị Tomyum thom ngon khó cưỡng ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500 gram mực lá
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 3 tép tỏi băm, 2 khúc sả, 2 củ hành tím
  • Dầu ăn, muối, đường, ớt bột
  • Bột gia vị Tomyum Thychef


Các bước chế biến món mực nướng vị Tomyum

Bước 1. Mực mua về làm và rửa thật sạch, dùng dao khìa vài đường chéo lên mình mực ( để gia vị khi ướp sẽ dễ dàng thấm sâu vào bên trong, mực sẽ đậm đà hơn), sau đó ngâm mực với rượu pha nước chừng 15 phút và vớt ra để thật ráo nước.

Bước 2: Sau đó ướp mực như sau: cho mực vào 1 cái bát to, ướp cùng sả, hành, tỏi bằm nhỏ, với 500 gram mực ướp 3/4 gói ngũ vị hương là vừa , tiếp tục thêm vào đó 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa ớt bột, 1 thìa dầu ăn, đeo bao tay vào trộn thật đều, bóp nhẹ nhàng để các nguyên liệu được đều nhau và thấm sâu vào mực, ướp mực khoảng 30 phút. (Để mực được giòn giòn dai dai hơn có thể đem mực ra phơi nắng khoảng 3 tiếng trước khi nướng nhé)

Bước 3: Nướng mực: Xếp từng con mực vào vỉ và nướng, khi nướng trên bếp than hồng, nếu thấy mực khô thỉnh thoảng quết 1 lớp dầu ăn, trở đều liên tục để mực được chín đều. Chú ý nướng đến khi thấy mực xém vàng 2 mặt và mùi thơm lừng là được.

Bước 4: Gắp mực ra, cắt thành từng khoanh vừa ăn và rắc đều bột gia vị Tomyum lên mực là hoàn thành.

Vậy là món mực nướng vị Tomyum đã hoàn thành rồi, quá đơn giản phải không nào? Sự kết hợp hài hoà giữa gia vị mực nướng và bột gia vị Tomyum càng làm món ăn thêm thơm ngon khó cưỡng, ăn không ngừng lại được. Từng lát mực dai dai, giòn giòn kết hợp cùng hương vị đậm đà "đúng chuẩn Thái" thật là kích thích vị giác.

Nếu bạn đang có ý định tìm mua bột gia vị Tomyum, hãy liên hệ ngay ANL, chúng tôi nhận cung cấp bột gia vị Tomyum và nhiều gia vị khác với giá ưu đãi hấp dẫn!

Bạn có thể tham khảo thêm:

_____________

Alo Nguyên Liệu

Chuyên cung cấp nguyên liệu dùng trong chế biến thức ăn, pha chế thức uống, gia vị thức ăn nhanh

Hotline: 0902 545 245 - 0902 50 59 52

Website: https://alonguyenlieu.com

Fanpage: https://www.facebook.com/alonguyenlieu/

Chia sẻ:

Bài viết cùng danh mục: