DA CÁ HỒI CHIÊN GIÒN

[ DA CÁ HỒI CHIÊN GIÒN ]

Sử dụng bột chiên giòn Karaage

Da cá chiên với da cá chiên giòn rụm, cùng gia vị vừa ăn vô cùng chấm kèm các loại tương sốt thì vô cùng hấp dẫn nhé !

Nguyên liệu:

500g da cá

Bột chiên giòn Karaage

Dầu chiên

Cách làm:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Da cá các bạn nên chọn của những con cá da trơn như cá basa, cá tra hoặc là cá hồi nếu muốn ngon hơn. Nhưng da cá hồi có vảy nên sẽ vất vả hơn một chút trong việc làm sạch phần vảy. Thông thường thì người ta sẽ không bán da cá riêng lẻ, cho nên bạn mua cá về rồi lóc thịt cá ra nhé! Da cá mua về rửa sạch và để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Bước 2: Chiên da cá

Cho nhiều dầu vào chảo để chiên và đợi dầu nóng. Lăn miếng da cá qua bột chiên giòn Karaage khô, sau đó nhúng da cá qua lớp bột Karaage ướt (Tỷ lệ 1 phần bột 1 phần nước). Chiên cá trong dầu nhỏ lửa khi vàng đều, gắp da cá ra một chiếc đĩa khác cho ráo dầu, bạn có thể lót một lớp giấy thấm dầu dưới mặt đĩa để dầu được thấm nhanh hơn nhé.

- Thành phẩm là món da cá chiên giòn với lớp bột giòn rụm cùng phần da cá phía trong chấm kèm tương cà ớt thật hấp dẫn nè !\

🧂 ALO NGUYÊN LIỆU 🧂

Địa chỉ: Số 17 đường 15 KP3 , phường Hiệp Bình Phước , quận Thủ Đức ,TP Hồ Chí Minh .

Website: https://alonguyenlieu.com/

https://www.youtube.com/feed/my_videos

☎️ Hotline: 0902 50 59 52 Ms Trang

☎ 0902 545 245 Ms Tiên