Cách làm khoai tây lắc phô mai chuẩn công thức Alo nguyên liệu

Khoai tây lắc phô mai là một món cực kì quen thuộc với mỗi chúng ta vì vừa là một món ăn ngon hương vị hấp dẫn mà lại dễ làm. Là món ăn được cực kì yêu thích ở các bữa tiệc nhẹ, ngày nghỉ cuối tuần hoặc đi dã ngoại. Hôm nay hãy cùng Alo nguyên liệu tham khảo công thức làm món khoai lắc phô mai này nhé! 

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món khoai tây lắc phô mai

• 300g Khoai tây
• 50g bột phô mai
• Gia vị: Dầu ăn, muối

Cách chọn nguyên liệu, tươi ngon

• Khoai tây nên chọn củ vừa phải, không quá nhỏ và cũng không quá to, cầm vào chắc tay, vỏ nhẵn, đẹp và đặc biệt không được mọc mầm

• Không mua củ có dấu hiệu để quá lâu, chuẩn bị hư hỏng

• Không nên mua củ có màu trắng hoặc xanh, nó dễ bị sượng, khi làm sẽ không ngon lắm.

2. Các bước thực hiện

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây sau khi mua về đem gọt vỏ, sau đó đem đi rửa sạch và đem đi thái nhỏ từng sợi độ dài và mỏng vừa ăn.

Tiếp theo, bạn đem khoai tây đã cắt cho vào ngâm nước muối loãng 15 phút để bớt hăng và nhớt, vớt ra để ráo nước.

Bước 2 Luộc khoai

Sau đó, bạn bắc nồi nước nóng và cho khoai vào, đun khi đến nước sôi thì vớt ra 1 cái tô.

Tiếp đó, bạn cho đá lạnh vào tô khoai để ướp lạnh khoai 10 phút và vớt ra để ráp và thấm nước để chiên an toàn không bị bắn dầu..

Bước 3 Chiên khoai và tẩm bột phô mai

Đưa chảo lên bếp cho ráo nước, Cho lượng dầu ăn vừa phải vào, Cho dầu sôi thì cho khoai tây vào chiên. Bạn chiên khoai tây 2 lần, lần 1 bạn chiên sơ 5 phút rồi vớt ra để ráo dầu 10 phút , lần 2 chiên giòn 7 phút và cũng để cho ráo dầu.

Chiên xong, đợi 10-15 phút cho ráo bớt dầu, bạn bỏ vào khay hay nồi sạch, trộn phô mai vào lắc đều. vậy đã hoàn thành món khoai tây chiên lắc phô mai ngon lành!

2. Hoàn Thành

Khoai tây lắc phô mai thơm phức, hòa trộn với vị béo của phô mai, thơm ngậy

Trên đây là Công thức làm món khoai tây lắc phô mai của Alo nguyên liệu. Chúc các bạn thành công với món ăn của mình!

Alo nguyên liệu - Cung cấp nguyên liệu chính hãng

Với Slogan "Cần là Alo - Alo là có". Alo Nguyên Liệu là công ty cung cấp hương liệu thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thực phẩm cao cấp, được sản xuất từ các tập đoàn sản xuất hương liệu, nguyên liệu hàng đầu thế giới. Chúng Tôi luôn nỗ lực hết mình đã tìm kiếm những nguồn nguyên vật liệu mới, hương vị lạ, có nguồn gốc sản xuất rõ ràng để phục vụ tất cả nhu cầu về nguyên vật liệu chế biến của Quý khách.

Sở hữu rất nhiều công thức chế biến “hot trend” luôn sẵn sàng sẻ chia, cùng với một thái độ phục vụ khách hàng nhanh chóng và tận tụy. Với Alo Nguyên Liệu Quý khách sẽ tìm đến cho mình trải nghiệm hài lòng nhất, tiết kiệm thời gian nhất. 

Công Ty Cổ Phần TD Food

Chi nhánh Hồ Chí Minh: 17 Đường số 15 Phường Hiệp Bình Phước Quận Thủ Đức

0902 945 245 (Mr Định)

Chi nhánh Đà Nẵng: K159/72 Trần Thái Tông, P. An Khê, Q. Thanh Khê

0902 505 952 (Ms. Trang)