CÁCH LÀM BÁNH RAU CỦ CHIÊN “NGON MÊ MẨN - ĐẸP BẮT MẮT”

Ai có thể cưỡng lại được “món bánh rau củ chiên homemade” giòn rụm, ngon xuất sắc? Đây còn là một trong những món ăn mà cả người ăn chay, lẫn ăn mặn đều dùng được. Còn cách làm thì siêu siêu dễ.

Khi làm tempura rau củ tại nhà, tiêu chuẩn cho món ăn này là lớp phủ không thấm dầu dù được chiên ngập dầu và vẫn giòn tan dù để ngoài không khí đến vài tiếng đồng hồ. Hãy cùng Alo Nguyên Liệu tìm hiểu về cách để đạt được kết quả xuất sắc với công thức dưới đây nhé!

1/ Bí kíp làm bánh rau củ chiên (tempura rau củ) chuẩn vị ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Rau củ: khoai tây, cà rốt, đậu hà lan, nấm kim châm, …
• Bột chiên giòn Crunchy
• Dầu ăn

>>> Bạn có thể mua nguyên liệu chế biến tại đây <<<

Thực hiện theo các bước dưới đây:

• Bước 1: Rửa sạch rau củ để ráo nước.
• Bước 2: Cắt rau củ thành từng lát vừa ăn. (Nên cắt rau củ đều nhau để khi chiên rau củ chín đều bạn nhé!)
• Bước 3: Pha bột chiên giòn Crunchy với nước theo tỉ lệ 1:1.
• Bước 4: Nhúng rau củ qua bột đã pha, sau đó lăn qua bột khô.
• Bước 5: Chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa phải, đến khi lớp vỏ vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

Bánh rau củ chiên với lớp vỏ vàng tươi và giòn rụm trông rất bắt mắt và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị tươi mát rất nhẹ nhàng, tự nhiên của các loại rau củ.

Bánh được thưởng thức khi còn nóng và dùng chung với một chút xì dầu, tương cà hoặc tương ớt thì “tuyệt vời ông mặt trời” luôn nhé, nhất là trong những ngày mưa lành lạnh thế này. Món bánh trông rất đẹp mắt nên dù để chế biến trong bữa ăn thường ngày hay xuất hiện trong các bữa tiệc chiêu đãi đều rất thích hợp đấy.

2/ Tempura - món ăn ẩm thực truyền thống của Nhật Bản

Tempura rau củ (hay bánh rau củ chiên) là một món ăn bắt nguồn từ Nhật Bản. Tempura là một món ẩm thực của xứ sở “hoa anh đào” gồm các loại hải sản, rau củ tẩm bột chiên ngập trong dầu.

Đây là một món ăn khá phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật, từ bữa ăn dạng cơm hộp cho tới các bữa tiệc cao cấp. Trên thế giới, tempura cùng với sushi là những món ăn Nhật Bản được biết đến nhiều nhất.

Thành phần chính trong nguyên liệu làm tempura là các loại hải sản, phổ biến nhất là tôm, mực, cá, một số loại rau củ như bí ngô, cà tím, khoai lang, lá tía tô, ớt ngọt, đậu bắp.

Ở Nhật Bản, tempura được dùng khi uống bia, rượu, ăn với cơm hoặc với mì soba, udon.

Tuy hiện nay tempura được coi là món ẩm thực truyền thống của Nhật Bản, song tempura lại do những người truyền giáo đạo Thiên Chúa mang tới Nhật Bản từ thời kỳ Sengoku, sau đó được người Nhật biến đổi đi nhiều. Vào thời kỳ Edo, tempura được bán ngoài cửa hàng như một thứ món ăn nhẹ.

Còn gì tuyệt vời hơn là cùng chế biến và thưởng thức “món bánh rau củ chiên” với gia đình và người thân ngay trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Không những thế, món bánh này còn bổ sung cho bạn nguồn vitamin rất dồi dào đấy.

3/ Địa chỉ mua nguyên liệu làm “bánh rau củ chiên” an toàn, chất lượng và uy tín

Bạn có thể mua nguyên liệu tại các siêu thị trên toàn quốc, hoặc đặt mua ngay tại Alo Nguyên Liệu.

Alo Nguyên Liệu là nhà cung cấp uy tín có đầy đủ nguyên liệu chế biến bánh rau củ chiên và nhiều món ăn vặt khác đáp ứng cho nhu cầu kinh doanh của các quán ăn.

Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trên thị trường và đã cung cấp nguyên liệu cho nhiều quán ăn lớn nhỏ, Alo Nguyên Liệu luôn đảm bảo về độ an toàn, chất lượng của các nguyên liệu chế biến được bày bán.

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm nguồn cung cấp nguyên liệu kinh doanh món “bánh rau củ chiên” và các món ăn vặt khác cho quán ăn của mình, hãy liên hệ ngay với Alo Nguyên Liệu nhé!

ALO NGUYÊN LIỆU

Địa chỉ: Số 17 đường 15 KP3 , Phường Hiệp Bình Phước , Quận Thủ Đức ,TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0902 505 952 Ms Trang - 0902 545 245 Ms Tiên