Khám phá món ngon từ bột tempura TastyChef

Bột chiên tempura TastyChef làm món gì ngon

Alo Nguyên Liệu 17/04/2025 0 nhận xét

Bột chiên tempura TastyChef biến tấu trong các món ăn hiện đại như cơm cuộn chiên, sushi tempura, xúc xích lăn bột… Ở nhiều quán ăn chay, bột tempura trở thành nguyên liệu quan trọng để tạo vỏ giòn cho nấm đùi gà, nấm đông cô, tàu hũ ky cuộn. Sau đây Alo Nguyên Liệu sẽ giới thiệu nhiều món ngon từ bột tempura nhé!

Bột chiên tempura TastyChef là gì?

Bột chiên tempura TastyChef là loại bột được dùng để tạo lớp vỏ mỏng, giòn, không bị chai cứng hay vỡ vụn. Khi chiên ở nhiệt độ thích hợp, bột tạo ra lớp áo giòn nhẹ, ít hút dầu, mà không làm khô nguyên liệu bên trong. Bột tempura TastyChef được sản xuất theo công thức chuẩn Nhật Bản, lớp vỏ chiên nhẹ, xốp và có mùi thơm nhẹ.

Ưu điểm của bột chiên tempura TastyChef

Bột chiên tempura TastyChef tạo lớp áo giòn nhẹ mà không gây ngấy nhờ vào công thức bột độc quyền của thương hiệu nên lớp vỏ có độ giòn nhẹ, không bết, không chai cứng. Bột tan đều trong nước lạnh, ít vón cục, cho ra thành phẩm có độ giòn lâu và không dễ thấm dầu như các loại bột chiên giòn truyền thống.

Khi phải chiên liên tục ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, lớp vỏ bột không bị ngả màu sậm, không rã vụn, không để lại nhiều cặn cháy làm đục dầu. Bột không bị lắng nhanh, không tách nước, không tạo cặn bột gây cháy dầu, đảm bảo món ăn giữ được độ giòn ngon lâu hơn.

Gợi ý món ngon từ bột chiên tempura

Bột chiên tempura rất phổ biến trong các món chiên phong cách Nhật Bản như tôm tempura, cá phi lê, rau củ tẩm bột, khoai lang, đậu bắp, súp lơ, bí đỏ, đậu hũ. Lớp vỏ mỏng, giòn nhẹ, màu vàng sáng là đặc trưng giúp món ăn giữ trọn vẻ hấp dẫn. Dưới đây là các món ăn đơn giản với bột tempura mà chị em có thể tự làm tại nhà.

1. Cơm cuộn chiên tempura
2. Gà popcorn tempura
3. Trứng lòng đào tempura
4. Nấm tempura sốt cay ngọt
5. Khoai lang tempura lắc phô mai
6. Bánh chuối tempura dừa nướng
7. Cá viên tempura sốt teriyaki
8. Tempura chay thập cẩm
9. Mực tempura sốt mayonnaise cay
10. Thanh cua cuộn rong biển tempura

Hướng dẫn sử dụng bột chiên tempura

Cần chuẩn bị 100g bột tempura và 130ml nước lạnh để lớp bột chiên giòn lâu hơn. Khi pha, chỉ nên khuấy nhẹ tay đến khi bột và nước hòa quyện đều, tạo thành hỗn hợp mịn, không bị vón cục. Tránh khuấy quá kỹ vì điều này có thể làm mất độ xốp tự nhiên vốn là đặc trưng nổi bật của tempura.

Nên làm lạnh nguyên liệu trước khi nhúng vào bột, sau đó chiên trong dầu nóng ở nhiệt độ từ 170 đến 180 độ C. Cách làm này giúp món chiên vừa giòn, vừa đẹp mắt mà không bị ngấy.

Kết luận

Bột tempura thích hợp để chiên tôm, cá, rau củ, nấm, mực… hoặc bạn có thể dùng bột tempura để sáng tạo các món như gà popcorn, khoai lang chiên, chuối chiên giòn...Nếu có nhu cầu mua bột tempura chính hãng, chất lượng và an toàn cho sức khỏe, khách hàng hãy lựa chọn bột chiên tempura TastyChef nhé!