8+ món nhậu tự làm tại nhà vừa nhanh vừa dễ nấu

Không cần phải ra quán xá ồn ào, chẳng cần chờ đợi hay chi tiêu tốn kém, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và một chút thời gian. Bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu tự làm tại nhà vừa ngon miệng vừa ý nghĩa và gắn kết gia đình, bạn bè. Vậy có những món nhậu nào dễ làm? Cùng Alo Nguyên Liệu tìm hiểu trong bài viết sau!

Liệt kê các món nhậu tự làm tại nhà

Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món nhậu hấp dẫn như gà chiên mắm, tai heo ngâm sả ớt, mực nướng sa tế hay lạc rang muối ngay tại nhà. Các món nhậu tự làm tại nhà giúp bạn chủ động chọn nguyên liệu tươi ngon và hương vị theo sở thích. Sau đây là top 8+ món nhậu mà ai cũng có thể dễ dàng chế biến.

1. Thịt heo luộc cuốn bánh tráng

Thịt heo luộc cuốn bánh tráng vừa dễ chế biến vừa thanh đạm, không ngấy, rất phù hợp để lai rai cùng bạn bè, người thân. Thịt ba chỉ luộc chín tới, thái lát mỏng, cuốn cùng bánh tráng, rau sống, bún và chấm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, xứng đáng nằm trong danh sách các món nhậu tự làm tại nhà mà bạn nên thử.

2. Bò nướng lá lốt

Bò nướng lá lốt là món nhậu dân dã, thơm lừng và cực kỳ hấp dẫn. Thịt bò băm nhỏ, trộn cùng sả, tiêu, hành, sau đó cuốn trong chiếc lá lốt rồi nướng trên than hồng. Khi chín, món ăn tỏa mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Bò nướng lá lốt ăn kèm bánh tráng, rau sống hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc nhậu ấm cúng tại nhà.

3. Gà hấp muối sả

Gà được hấp chín bằng muối hột, sả cây và lá chanh nên giữ được độ ngọt và mềm của thịt. Gà hấp muối sả được xé nhỏ, chấm cùng muối tiêu chanh, ăn kèm rau sống. Món ăn này chỉ cần 1 nguyên liệu chính, chế biến cũng đơn giản nên món ăn này xứng đáng nằm trong top 8 món nhậu tự làm tại nhà ngon.

4. Vịt nướng chao

Trong số các món nhậu tự làm tại nhà mang đậm hương vị miền Tây, vịt nướng chao là cái tên không thể bỏ qua. Vịt được ướp cùng chao đỏ, tỏi, sả, ớt và gia vị đậm đà, sau nướng trên than hồng. Vịt nướng chao ngon miệng và rất “bắt mồi”, phù hợp cho những buổi tụ họp cuối tuần hay dịp lễ cùng bạn bè.

5. Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt thơm cay rất được ưa chuộng trong danh sách các món nhậu tự làm tại nhà nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến nhanh gọn. Tôm tươi được ướp với hỗn hợp muối hột, ớt tươi, tỏi và chút dầu ăn, sau đó nướng lên giữ nguyên độ ngọt và độ giòn của thịt tôm. Khi chín, lớp vỏ tôm cháy xém nhẹ, tỏa ra mùi thơm nức mũi, phần thịt bên trong thấm đều gia vị cay mặn, cực kỳ “bắt vị” cho bữa nhậu.

6. Đậu hũ chiên sả ớt

Chỉ cần nguyên liệu quen thuộc như đậu hũ trắng, sả băm, ớt tươi và nước mắm chay. Đậu được chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, sau đó áo đều lớp sả ớt phi thơm cay nồng. Không cần đến thịt cá cầu kỳ, đậu hũ chiên sả ớt vẫn đủ sức hấp dẫn để góp mặt trong danh sách các món nhậu tự làm tại nhà.

7. Cá nướng giấy bạc

Chọn loại cá tươi như cá lóc, cá trê, cá diêu hồng, ướp cùng sả, gừng, nghệ, ớt và một ít gia vị cho thấm đều, sau đó bọc kín bằng giấy bạc rồi đem nướng trên than. Nhờ lớp giấy bạc giữ nhiệt và hơi nước, thịt cá chín đều, mềm ngọt, đậm đà hương vị, không bị khô. Trong số các món nhậu tự làm tại nhà, cá nướng giấy bạc là lựa chọn hợp lý.

8. Ba chỉ nướng riềng mẻ

Ba chỉ nướng riềng mẻ là món nhậu mang đậm hương vị truyền thống Bắc Bộ. Thịt ba chỉ được ướp với mẻ chua, riềng giã nhuyễn, sả, nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường. Khi nướng lên, lớp mỡ trong ba chỉ tan chảy, kết hợp cùng mùi riềng cháy xém. Ba chỉ nướng riềng mẻ ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng mắm tỏi ớt hoặc tương bần.

Kết luận

Trên đây là gợi ý các món nhậu tự làm tại nhà vừa đơn giản, dễ thực hiện. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, việc tự làm món nhậu tại nhà còn mang lại cảm giác ấm cúng, sạch sẽ và an toàn cho gia đình, bạn bè.