2 cách làm mì ý sốt bò bằm thơm ngon chuẩn vị, ý tưởng kinh doanh hút khách cho quán ăn của bạn

Đối với người Việt món mì Ý sốt bò bằm không còn là món ăn xa lạ mà là một trong những món ăn kinh điển, chinh phục trái tim của biết bao tín đồ yêu ẩm thực. Với hương vị đậm đà, chua ngọt hài hòa từ sốt cà chua quyện cùng thịt bò bằm mềm mại, món ăn này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình mà còn là "át chủ bài" mang lại doanh thu khủng cho các quán ăn, nhà hàng.
Bài viết này sẽ bật mí 2 cách làm mì Ý sốt bò bằm siêu ngon, siêu tiện lợi, đặc biệt là bí quyết từ Bột Gia Vị Cà Chua TastyChef của Alo Nguyên Liệu – giải pháp hoàn hảo cho mọi nhà và mọi bếp kinh doanh!

1. Mì Ý sốt bò bằm chuẩn vị với sốt mì Ý có sẵn – nhanh chóng, tiện lợi cho gia đình

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Mì Ý: 200gr (khoảng 2 phần ăn)

• Thịt bò bằm: 200gr 

• Sốt mì Ý đóng hộp

• Hành tây: 1/2 củ (cắt hạt lựu)

• Dầu ô liu: 2 muỗng canh

• Gia vị cơ bản: Một ít muối, tiêu xay (tùy khẩu vị)

• Trang trí (tùy chọn): 1 trái cà chua nhỏ, rau mùi tây hoặc húng quế.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Luộc mì Ý

Bắc một nồi lớn lên bếp, cho khoảng 700ml nước vào và đun sôi với lửa lớn. Khi nước sôi sùng sục, thêm vào 1 muỗng cà phê muối. Cho toàn bộ 200gr mì Ý vào nồi. Giảm lửa xuống mức vừa để nước không trào ra ngoài và nấu khoảng 8 - 10 phút. Sau khi mì chín, tắt bếp, vớt mì ra rổ.

Bước 2: Ướp thịt bò bằm đậm đà

Cho 200gr thịt bò bằm vào một cái tô sạch. Thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị gia đình. Dùng tay hoặc đũa trộn đều thịt bò với gia vị và để thịt bò ướp khoảng 10 phút. 

Bước 3: Chế biến sốt mì Ý nhanh gọn

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa. Cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu. Đợi dầu nóng. Cho 1/2 củ hành tây đã cắt hạt lựu vào phi thơm cho đến khi hành tây chuyển màu trong và dậy mùi. 
Tiếp đó, cho toàn bộ thịt bò bằm đã ướp vào chảo. Xào thật đều tay để thịt bò tơi ra, không bị vón cục. Xào khoảng 3 phút sau đó đổ hết 400gr sốt mì Ý đã làm sẵn (từ hộp) vào chảo thịt. 
Đảo đều tay khoảng 3 phút để sốt và thịt hòa quyện vào nhau, sốt nóng đều. Thêm 1/3 muỗng cà phê tiêu xay vào (có thể thêm chút đường hoặc hạt nêm nếu muốn điều chỉnh vị). Đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và trình bày món ăn

Cho mì Ý đã luộc ra đĩa một cách đẹp mắt. Bạn có thể trang trí thêm bằng một lát cà chua cắt tỉa hình hoa, rắc thêm chút rau mùi tây hoặc húng quế thái nhỏ để tăng thêm màu sắc và hương vị.
Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món mì Ý sốt bò bằm!

2. Mì Ý sốt bò bằm độc đáo với bột gia vị Cà Chua TastyChef – Giải pháp vàng cho các quán ăn!

Đây là công thức đặc biệt dành cho những ai muốn tự tay làm sốt cà chua từ đầu, hoặc quan trọng hơn, là bí quyết vàng cho các quán ăn, nhà hàng muốn kiểm soát chất lượng, tiết kiệm chi phí và thời gian chế biến với số lượng lớn. Bột Gia Vị Cà Chua TastyChef của Alo Nguyên Liệu chính là "trợ thủ đắc lực" giúp bạn tạo nên món mì Ý sốt bò bằm chuẩn vị, độc đáo và ổn định.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Mì Ý: 200gr

• Thịt bò bằm: 200gr

• Bột Gia Vị Cà Chua TastyChef (Alo Nguyên Liệu): 20gr

• Nước lọc: 40ml

• Đường: 3 muỗng cà phê (có thể điều chỉnh)

• Bột ngọt (tùy chọn): Một ít

• Hành tây: 1/2 củ (cắt hạt lựu)

• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

• Dầu ô liu: 2 muỗng canh

• Gia vị cơ bản: Một ít muối, tiêu xay, hạt nêm (tùy khẩu vị)

• Trang trí (tùy chọn): 1 trái cà chua nhỏ, rau mùi tây hoặc húng quế.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Luộc mì Ý tương tự như cách 1

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 700ml nước vào nấu với lửa lớn. Đến khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê muối và hết 200gr mì ý vào, giảm lửa vừa. Nấu khoảng 8 - 10 phút rồi tắt bếp, vớt mì đã luộc ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Xào thịt bò thấm vị

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ô liu. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, cho 200gr thịt bò bằm vào chảo. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê tiêu xay. 
Xào đều tay khoảng 3 phút cho thịt bò chín tới, tơi ra và thấm gia vị. Sau khi thịt bò chín, múc riêng thịt ra một cái đĩa, giữ lại dầu trong chảo để làm sốt.

Bước 3: Làm sốt mì Ý "chuẩn đỉnh" với Bột Gia Vị Cà Chua TastyChef

Sử dụng chảo vừa xào thịt bò, nếu cần có thể thêm 1 muỗng canh dầu ô liu. Phi thơm hành tây cắt hạt lựu cho đến khi hành trong và dậy mùi.
Giờ là lúc "át chủ bài" xuất hiện! Cho 20gr bột Gia Vị Cà Chua TastyChef vào chảo. Thêm 3 muỗng cà phê đường, 40ml nước và một ít bột ngọt (tùy chọn) vào chảo.
Đảo đều tay và đun với lửa vừa khoảng 3 phút cho phần sốt sệt lại, có độ sánh mịn và màu sắc đẹp mắt. Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần (thêm chút muối hoặc đường).

Bước 4: Hoàn thành và trình bày hấp dẫn

Cho mì Ý đã luộc ra đĩa. Cho phần thịt bò đã xào riêng vào chảo sốt cà chua vừa làm, đảo đều để thịt bò quyện với sốt. Dưới một lượng sốt bò bằm nóng hổi lên trên sợi mì.
Trang trí thêm với một lát cà chua cắt tỉa hình hoa hoặc vài nhánh rau mùi tây, húng quế cho món ăn thêm phần sinh động. Thưởng thức ngay!

3. Ưu điểm vượt trội khi sử dụng bột gia vị Cà Chua TastyChef của Alo Nguyên Liệu làm mì Ý sốt bò bằm

Việc ứng dụng Bột Gia Vị Cà Chua TastyChef không chỉ mang lại hương vị chuẩn chỉnh mà còn tối ưu hóa hiệu quả hoạt động, đặc biệt cho các mô hình kinh doanh ẩm thực.

Tiết kiệm thời gian, chi phí đáng kể

Với các quán ăn, nhà hàng, việc mua và chế biến cà chua tươi số lượng lớn tốn kém cả về nguyên liệu lẫn nhân công. Bột Gia Vị Cà Chua TastyChef giúp giảm thiểu chi phí đầu vào, tránh lãng phí do cà chua tươi bị hỏng.

Kiểm soát chất lượng và hương vị ổn định

Dù là nhân viên mới hay người có kinh nghiệm, việc sử dụng bột gia vị giúp đảm bảo mỗi mẻ sốt đều có hương vị và màu sắc đồng nhất. Điều này cực kỳ quan trọng để duy trì chất lượng món ăn và giữ chân khách hàng.

Dễ dàng điều chỉnh vị tùy ý

Với bột gia vị, bạn hoàn toàn có thể linh hoạt điều chỉnh độ chua, ngọt, đậm đà của sốt theo khẩu vị đặc trưng của quán hoặc theo yêu cầu riêng của khách hàng.

Bảo quản tiện lợi

Bột gia vị dễ dàng bảo quản hơn nhiều so với cà chua tươi hay sốt đóng hộp đã mở, giúp kéo dài thời gian sử dụng và giảm thất thoát.

4. Mua bột gia vị Cà Chua TastyChef và các loại bột gia vị khác ở đâu?

Bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng cao, uy tín cho quán ăn, nhà hàng hay đơn giản là cho căn bếp gia đình?
Alo Nguyên Liệu tự hào là đơn vị chuyên cung cấp đa dạng các loại bột gia vị cao cấp mang thương hiệu TastyChef với nguồn gốc nguyên liệu tự nhiên, thành phần an toàn và quy trình sản xuất đạt chuẩn. Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng tốt nhất, giúp bạn dễ dàng tạo ra những món ăn hấp dẫn, độc đáo.

Ngoài Bột Gia Vị Cà Chua TastyChef, Alo Nguyên Liệu còn có sẵn các loại bột gia vị lắc được ưa chuộng khác như:

• Bột Gia Vị Phô Mai: Tuyệt hảo cho khoai tây chiên, bắp rang, gà rán.
• Bột Gia Vị Rong Biển: Mang hương vị biển cả mặn mà, độc đáo.
• Bột Gia Vị Hải Sản: Nâng tầm hương vị cho các món hải sản chiên, xào.
• Bột Gia Vị Tom Yum: Đậm đà vị chua cay chuẩn Thái.
• Bột Gia Vị Bơ Sữa: Thơm béo ngậy, phù hợp với nhiều món ăn vặt.
• Bột Gia Vị Trứng Muối: Hương vị béo mặn đặc trưng, gây nghiện.
• Bột Gia Vị Xí Muội: Chua ngọt hài hòa, kích thích vị giác.
• Bột Gia Vị Thịt Nướng - BBQ: Chuẩn vị BBQ cho mọi món nướng.
• Bột Gia Vị Wasabi: Cay nồng, sảng khoái cho những ai thích thử thách.

Xem thêm: Gọi tên top 3 bột gia vị best seller tại Alo Nguyên Liệu

5. Kết luận 

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chuẩn vị để tự tay chế biến món mì Ý sốt bò bằm tại nhà? Hay bạn là chủ quán ăn và mong muốn tối ưu hóa quy trình, nâng cao chất lượng món ăn để thu hút khách hàng thì có thể liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn và nhận mẫu thử ngay nhé.
Thông tin liên hệ
Alo Nguyên Liệu cửa hàng phân phối của công ty Cổ phần TD Food - Chuyên sản xuất và phân phối gia vị chế biến thực phẩm cao cấp

- Cửa hàng: 17 Đường 15, phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức

- Chi nhánh: 16 Hòa An 20, phường Hòa An, quận Cẩm Lệ, TP Đà Nẵng

- Hotline: 0902 945 245 (Định)

- Thời gian làm việc: 8:00 AM – 17:30 PM

- Fanpage: Facebook Alo Nguyên Liệu

- Tiktok: Tiktok Alo Nguyên Liệu